Т 38 Технологии пищевых производств : учебник для вузов / под ред. А. П. Нечаева. - М. : КолосС, 2008. - 767 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0557-3 : 913.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Экземпляры всего: 2 АБ-Центральная Б-ка (2) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (2) |