М 59 Микробиология пищевых производств : учебник / Н. Г. Ильяшенко, Е. А.Бетева,Т. В. Пичугина, А. В. Ильяшенко. - М. : КолосС, 2008. - 412 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0512-2 : 507.00 р. Рубрики: Пищевые производства--Теоретические основы пищевых производств. Исследования Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |