Н 62 Никитин, Борис Иванович. Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов / Б. И. Никитин, Н. Б. Никитина. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 240 с. : рис. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 237. - 0.55 р. Рубрики: Пищевые производства--Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Никитина, Наталия Борисовна Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |