М 35 Матюхина, Юлия Алексеевна. Организация туристской индустрии : учебное пособие / Ю. А. Матюхина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 299 с. : рис. ; 21. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 296. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-98281-241-4 (в пер.) : 151.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Экономика. Экономические науки--Индустрия гостеприимства и туризма--Учебные издания для специализированных учебных заведений Физическая культура и спорт--Спортивно-оздоровительный туризм. Альпинизм Кл.слова (ненормированные): ТУРИЗМ -- ТУРИСТСКАЯ ОТРАСЛЬ -- ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА -- ГЕОГРАФИЯ ТУРИЗМА -- СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИДЫ ТУРИЗМА Аннотация: Излагаются теоретические и практические основы туристской отрасли, страноведения и регионоведения. Раскрываются вопросы менеджмента, маркетинга, организации многочисленных видов и форм туризма. Приводятся конкретные примеры отечественных и иностранных туристских программ. Одна из глав посвящена этике и психологии делового общения, основам международного этикета. Содержание пособия полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту третьего поколения (ОП. 01). Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Туризм". Экземпляры всего: 4 Ф6-Библ.№6 (1), Ф9-Библ.№10 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1), ЧЗ2 (1) Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (1) |
С 34 Сивчикова, Татьяна Юрьевна. Индустрия гостеприимства : учебное пособие / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2014. - 271 с. : рис. ; 21. - Библиогр.: с. 269-271. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-394-02036-0 (в пер.) : 171.60 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Экономика. Экономические науки--Индустрия гостеприимства и туризма--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ИНДУСТРИЯ РАЗМЕЩЕНИЕ ТУРИСТОВ -- ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Аннотация: В учебном пособии рассказывается о принципах развития мировой гостиничной индустрии, о гостиничной индустрии в России, о рекреационных зонах и их использовании, о принципах размещения туристов, о месте службы приема и размещения туристов в структуре гостиницы, о предприятиях питания в гостиницах, о профессиональном этикете работников сервиса и др. Пособие подготовлено в соответствии с программой учебной дисциплины "Индустрия гостеприимства" по специальности "Туризм" среднего профессионального образования. Для студентов, обучающихся по специальности "Туризм", преподавателей, работников сферы туризма, а также всех, кто интересуется индустрией гостеприимства. Доп.точки доступа: Носова, Надежда Сергеевна Экземпляры всего: 24 ЧЗ1-Центральная Б-ка (2), Ф11-Библ.№13 (1), Ф12-Библ.№14 (1), Ф13-Библ.№15 (1), Ф15-Библ.№20 (1), Ф16-Библ.№23 (1), Ф19-Библ.№26 (1), Ф1-Библ.№1 (1), Ф20-Библ.№27 (1), Ф21-Библ.№29 (1), Ф22-Библ.№31 (1), Ф23-Библ.№32 (1), Ф25-Библ.№36 (1), Ф27 (1), Ф2-Библ.№2 (1), Ф30-Библ.№46 (1), Ф31-Библ.№49 (1), Ф4-Библ.№4 (1), Ф5-Библ.№5 (1), Ф6-Библ.№6 (1), Ф7-Библ.№8 (1), Ф8-Библ.№9 (1), Ф9-Библ.№10 (1) Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2) |