Г 14 Гайворонский, К. Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник для сред спец. учеб. заведений / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. - М. : Форум : ИНФРА-М, 2008. - 477 с. : ил. - ISBN 978-5-8199-0348-3 : 223 р. Рубрики: Оборудование--предприятий общественного питания Доп.точки доступа: Щеглов, Н.Г. Экземпляры всего: 5 АБ-Центральная Б-ка (4), ЧЗ2 (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (4) |