Х 86 Хохлов, Борис Алексеевич. Ремонт и основы монтажа оборудования предприятий общественного питания и торговли : учебник для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Б. А. Хохлов, В. А. Ермаков. - Москва : Машиностроение, 1983. - 205 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 201. - Предм. указ.: с. 202-203. - 6000 экз.. - 0.45 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Процессы и аппараты пищевых производств--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Доп.точки доступа: Ермаков, Виктор Алексеевич Экземпляры всего: 2 Ф26-Библ.№37 (1), ЮО-Библ.№41 (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |