К 17 Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / С. Л. Калачев. - Москва : Юрайт, 2011. - 463 с. : рис., табл. ; 21. - (Основы наук). - Библиогр.: с. 421-422. - Сл. терм.: с. 423-441. - Приложения.: с. 442-463. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9916-0819-0 (в пер.) : 290.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Экономика. Экономические науки--Торговля отдельными товарами--Продукция. Товары. Услуги--Учебные издания Экономика. Экономические науки--Продукция. Товары. Услуги Кл.слова (ненормированные): ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ Аннотация: Работа с этим учебником позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения; ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров; изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и обеспечивающие их факторы; овладеть методами определения и оценки качества товаров; изучить основы товарной экспертизы, сформировать представления о товарной информации и др. Для повышения эффективности усвоения теории учебник содержит вопросы по темам и оригинальные практические задания. Автор при написании учебника старался придерживаться традиционных приемов изложения теории товароведения, сохранить основы классического отечественного товароведения и одновременно с этим представить инновационные взгляды, свое видение ряда вопросов. Экземпляры всего: 2 ЧЗ1-Центральная Б-ка (2) Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2) |