И 92 Итальянская кухня / [составитель М. В. Котельникова]. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 303 с. : цв. ил. ; 24 см. - (Серия "Кухня народов мира"). - 26000 экз.. - ISBN 5-04-006217-6 (в пер.) : 159.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Технология общественного питания. Кулинария--Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ Аннотация: Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, полента, лазанья, карпаччо и уж, конечно, пицца — блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. Как и всякая другая кухня, итальянская тоже обладает своими секретами и хитростями. Эта книга поможет вам приготовить самые настоящие итальянские блюда. Кроме подробных и выверенных рецептов, в ней приводится множество полезных кулинарных советов, интересных сведений и рекомендаций по здоровому питанию Доп.точки доступа: Котельникова, М. В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |