О-69 Оробейко, Е. С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учеб. пособие для сред. проф. образования / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер. - М. : Альфа-М: Инфра-М, 2006. - 319 с. - ISBN 5-98281-066-5 : 130.00 р. Рубрики: Рестораны и бары--организация обслуживания Доп.точки доступа: Шредер, Н.Г. Экземпляры всего: 2 ЮО-Библ.№41 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЮО-Библ.№41 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1) |