П 16 Панова, Л. А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учебник для ссузов / Л. А. Панова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2009. - 319 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-823-9 : 211.00 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): МЕТРОЛОГИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ Экземпляры всего: 3 Ф9-Библ.№10 (2), АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |
П 16 Панова, Л. А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учеб. для ссузов / Л. А. Панова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2008. - 319 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-823-9 : 211 р. Рубрики: Общественное питание--метрология--стандартизация--сертификация Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |