С 95 Сырников, Максим Павлович. Монастырская кухня : по мотивам рейтинговой передачи Телеканала "Спас" / Максим Сырников, Олег Робинов и Телеканал "Спас" ; Спас (Москва), телеканал. - Москва : Эксмо, 2022. - 302, [1] с. : ил., портр. ; 24 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-115830-9 (в пер.) : 130.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые производства--Специальная кулинария--Обрядовая и праздничная кулинария Кл.слова (ненормированные): ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ -- МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ -- ЦЕРКОВНЫЙ ГОД -- ГОСПОЖИН МЯСОЕД -- РОЖДЕСТВЕНСКИЙ (ФИЛИППОВ) ПОСТ -- РОЖДЕСТВО И СВЯТКИ -- ВЕЛИКИЙ ПОСТ -- СВЕТЛОЕ ВОСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО -- ПЕТРОВ ПОСТ -- УСПЕНСКИЙ ПОСТ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ПРАЗДНИЧНАЯ КУЛИНАРИЯ Аннотация: Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни. Авторы — именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов. Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье. Доп.точки доступа: Робинов, Олег Юрьевич Экземпляры всего: 1 Ф6-Библ.№6 (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |