Т 82 Тульский, Николай Васильевич. Агрегаты для приготовления теста на густых и жидких заквасках / Н. В. Тульский, В. П. Руденко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 192 с. : ил., табл. ; 22. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Библиогр.: с. 192. - 7500 экз.. - 0.75 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство (хлебопечение) Кл.слова (ненормированные): ТЕСТОМЕСИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ДОЗАТОРЫ -- ШНЕКОНАСОС -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Руденко, Владимир Петрович Экземпляры всего: 1 АБ-Центральная Б-ка (1) Свободны: АБ-Центральная Б-ка (1) |