Ф 35 Федцов, В. Г. Культура ресторанного сервиса : учеб. пособие / В. Г. Федцов. - М. : Дашков и К, 2008. - 247 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 132.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика общественного питания Профессиональная этика Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС Экземпляры всего: 5 АБ-Центральная Б-ка (1), Ф26-Библ.№37 (1), ЮО-Библ.№41 (1), ЧЗ1-Центральная Б-ка (1), ХР-Центральная Б-ка (1) Свободных экз: просьба уточнить по телефону. |