Г 72 Гостиничные комплексы. Организация и функционирование : учебное пособие / В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова. - 2-е изд. - Ростов на Дону : Феникс : МарТ, 2010. - 221 с. : рис., табл. ; 21. - (Туризм и сервис). - Библиогр.: с. 166-167. - Приложения.: с. 168-219. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-241-01007-0 (в пер.) : 145.00 р. - Текст : непосредственный. Рубрики: Экономика. Экономические науки--Экономика гостиничного хозяйства--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ Аннотация: В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство. Гостиничным комплексам как хозяйствующим субъектам присущи все законы и принципы рыночной экономики. Свою деятельность они осуществляют в конкурентной среде, стремятся получить максимальную прибыль, изучают спрос на свои услуги и проводят маркетинговые исследования. Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс. Доп.точки доступа: Романов, Виктор Алесеевич; Цветкова, Светлана Николаевна; Шевцова, Татьяна Викторовна Экземпляры всего: 3 ЧЗ1-Центральная Б-ка (2), ЧЗ2 (1) Свободны: ЧЗ1-Центральная Б-ка (2) |