(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 92/Я 11 Заглавие : Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия Выходные данные : Москва: АСТ, 1999 Колич.характеристики :480 с.: ил. Примечания : Предм.-имен. указ.: с. 453-471 ISBN, Цена 5-237-01230-2: 130.00 р. ББК : 92я2 + 36.99я2 Предметные рубрики: Литература универсального содержания-- Справочные издания Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухни народов мира Аннотация: "Кухни народов мира" - очередной том многотомной популярной детской энциклопедии "Я познаю мир". В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд. Издание хорошо иллюстрировано, снабжено предметно-именным указателем, что позволяет использовать его как справочник. Рекомендуется в качестве дополнительного пособия для учащихся младших и средних классов школ, также эта книга будет интересна и широкому кругу читателей. Экземпляры : всего 2: Ф23-Библ.№32(1), Ф22-Библ.№31(1) Доп.точки доступа: Гергова, А. Т. \авт.-сост.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Ю. А. \худож.\; Иванова, Е.М. \общ. ред.\