Поисковый запрос: (<.>A=Зайцева, Екатерина$<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : В "Квисисану" - на автомате!
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 1. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 1)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--закусочные--меню--рецепты блюд--рецепты блюд из курицы
Аннотация: "Квисисана" - сеть ресторанов-закусочных, появившихся в начале 1900-х годов на Невском проспекте в Петербурге. Постоянными посетителями ресторана были не только студенты, но и художники, поэты, писатели. Приводится меню "Перекусъ в квисисане" и рецепты: куриные котлеты с рисом, филипповские булочки, глинтвейн.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 83.3(2)л6
Заглавие : "Во втором дворе подвал, в нем - приют собачий..."
Серия: Кухня Родины
Разночтения заглавия :: Интимный обед "Бродячей собаки"
Место публикации : Родина. - 2018. - № 9. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2018/№ 9)
ББК : 83.3(2)л6
Предметные рубрики: Литературоведение
Литературные музеи и памятные места. Охрана литературных памятников
Географич. рубрики: Россия --Санкт-Петербург, 1911-1915 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродячая собака--арт-кафе--литературные кафе--литературные кабаре--литературно-артистические кабаре--история кафе--интимные обеды--меню--рецепты--поэты--писатели--артисты--культурная жизнь--серебряный век
Аннотация: Чем развлекали и потчевали гостей в самом знаменитом литературном кабаре "Бродячая собака".
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)622/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Военно-полевая кухня
Серия: Окопная правда
Место публикации : Родина. - 2021. - № 6. - С. 74-77: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 6)
ББК : 63.3(2)622
Предметные рубрики: История. Исторические науки
СССР в период Великой Отечественной войны (1941 - 1945)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полевые кухни--военно-полевые кухни--кухни--меню--обед--гороховой суп--супы--рыбные блюда--вобла--каши--рецепты каш--хлеб для фронта--блюда из хлеба
Аннотация: История развития полевой кухни. Военно-полевая кухня во время В.О.В. Приводится меню фронтового обеда: гороховый суп, вобла на пару, перловка с мясом, хлеб "Ржевский".
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Где блины, тут и мы!
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 3. - С. 86-89: фот. цв. (Шифр РА4051/2021/№ 3)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масленица--трактиры--блины--рецепты блинов--рецепты блюд
Аннотация: Прогулка на Масленицу по московским трактирам XIX века. Приводится блинное меню "На Масленицу": сдобные, с припеком, по-царски.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 63.3(2)622/Л 48
Автор(ы) : Лепский, Юрий
Заглавие : Горбушка
: [подборка статей]
Серия: Продуктовая карточка
Место публикации : Российская газета. - 2020. - 3 февр. - С. 13-16: фот. (Шифр РГ408/2020/Февр.)
Примечания : "Родина" : Спецвыпуск проекта "Документы Победы"
ББК : 63.3(2)622
Предметные рубрики: История. Исторические науки
СССР в период Великой Отечественной войны (1941 - 1945)
Географич. рубрики: СССР, 1941-1945 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктовые карточки--документы--юбилеи--победа--подборки статей--великая отечественная война--борьба с мешочничеством--борщевик--военные дневники--нормы выдачи хлеба--дневники--шоколад--блинчики из картофельных очисток--отвар из шиповника--квашеная капуста--спецвыпуски
Содержание : "Установить нормы отпуска..."/ О. Чагадаева. Каждый стремился продержаться.../ М. Мельниченко, А. Сенюхин. День варенья/ И. Суворова. Берия - Сталину: Наблюдается рост мешочничества/ Л. Берия. Ужин на двоих/ В. Черенева. Борщевик очень нежен и вкусен/ В. Сидорин. Горькая сладость Победы/ Е. Зайцева.
Аннотация: Представлен спецвыпуск проекта "Документы Победы" журнала "Родина", посвященный теме продуктовых карточек в годы Великой Отечественной войны.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)6-7/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : За котлеты из лапши - в Сибирь
: почему большевики так убежденно боролись с вегетарианством
Серия: Публикуется впервые
.
Рецепты
.
1917-2017
Разночтения заглавия :: Обед из двух блюд на двоих (революционный)
Место публикации : Родина. - 2017. - № 11. - С. 78-80: фот. (Шифр РА4051/2017/№ 11)
Примечания : К 100-летию Великой российской революцииПримеч. в сносках
ББК : 63.3(2)6-7
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Россия с октября 1917 г. -
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианство--вегетарианские журналы--вегетарианские вестники--рецепты--вегетарианские блюда--большевики
Аннотация: Рассказывается о том, как в России развивалось вегетарианство.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : И снова сокрушим "Наполеона"!
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2022. - № 12. - С. 91-93: фот. цв. (Шифр РА4051/2022/№ 12)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--блюда--торты
Аннотация: Праздничные новогодние советские рецепты: долма, манты, плов, торт "Наполеон".
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36г/И 90
Заглавие : История на тарелке
: [подборка статей]
Разночтения заглавия :: Москва и москвичи: Евгений Онегин: Анна Каренина: Старосветские помещики: Обломов: Господа Головлевы: Лето Господне
Место публикации : Библиотечное дело. - 2021. - № 24. - весь номер (Шифр БД0291/2021/№ 24)
ББК : 36г + 83.3(2=411.2) + 83.3(2=411.2)6
Предметные рубрики: Техника. Технические науки --Россия --СССР, 19 в.; 20 в.
Пищевые производства-- История --Россия --СССР, 19 в.; 20 в.
Литературоведение
Русская литература
Русская литература Новейшего времени
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинары--отечественная кулинария--биографии--кулинарная проза--кулинарная художественная литература--кулинарные пристрастия--кулинарные изыски--русские князья--книги кулинарных рецептов--история знаменитых книг--знаменитые книги кулинарных рецептов--авторы кулинарных книг--кулинарные книги--трактиры--русские писатели--писатели--российские гурманы--русские баснописцы--баснописцы--история марок шампанского--советское шампанское--русская поэзия--тема шампанского--шампанское--стихи--еда в русской литературе--обломов
Содержание : Вкусные рассказы Вильяма Похлебкина/ И. Скороходова. Хлеб и зрелище/ А. Генис. Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского/ С. Денисенко. "Кухарка" кулинарного государства/ Е. Зайцева. Трактиры на Руси: за что их так любил народ/ С. Галанин. Метать все на стол!/ Е. Зайцева. "Вина кометы брызнул ток"/ С. Багдасарова. Меню читающего гурмана/ Н. Макуни.
Аннотация: Тематический выпуск журнала "Библиотечное дело" посвящен теме кулинарной жизни в России. В представленной подборке статей рассказывается о кулинарных пристрастиях российских писателей, о человеке-легенде в отечественной кулинарии - В. Похлебкине, об истории знаменитой книги кулинарных рецептов Е. Молоховец, о теме шампанского в русской поэзии и др.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 83.3(2=411.2)/К 11
Заглавие : "К Talon помчался: он уверен..."
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2018. - № 2. - С. 90-92: рис. (Шифр РА4051/2018/№ 2)
ББК : 83.3(2=411.2) + 63.3(2)52
Предметные рубрики: Литературоведение
Русская литература
История. Исторические науки
Россия в XIX в.
Географич. рубрики: Санкт-Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поэты--русские поэты--биографии--рестораны--трактиры--пищевые предпочтения--кулинарные предпочтения--литературное краеведение
Аннотация: Пять любимых петербургских ресторанов А. С. Пушкина.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)6
Заглавие : "Крыша", которую снесло Моссельпромом
Серия: Кухня Родины
Разночтения заглавия :: Обед непмана
Место публикации : Родина. - 2018. - № 11. - С. 90-93: фот., рис. (Шифр РА4051/2018/№ 11)
ББК : 63.3(2)6 + 36.991
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Россия с октября 1917 г. -
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дом нирнзее--здания москвы--история москвы--московские небоскребы--кафе на крыше --крыши--архитекторы--российские архитекторы--рецепты--лангет-пикан--оливье--земляничный чай
Аннотация: История легендарного "Дома Нирнзее" в Москве.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный