Поисковый запрос: (<.>A=Сокольский, Игорь$<.>) |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Щепотка имбиря
Серия: Кулинарные истории
Место публикации : Наука и жизнь. - 2020. - № 1. - С. 100-105: цв. ил. (Шифр НЖ3151/2020/№ 1)
Примечания : Библиогр. в сносках (1 назв.)
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): имбирь--корень имбиря--кулинарные рецепты--рецепты блюд--полезные советы
Аннотация: О полезных свойствах имбиря. Даны рецепты с использованием корня имбиря в кулинарии.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Чиа, он же испанский шалфей
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2021. - № 1. - С. 75-79: фот. цв. (Шифр НЖ3151/2021/№ 1)
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен--питание и здоровье--правильное питание--рациональное питание
Аннотация: Современные исследования указывают на потенциальную пользу для здоровья от употребления в пищу семян чиа, но пока научные работы в этом направлении немногочисленны и неубедительны. Сравниваются семена чиа с семенами льна.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 42.8/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Соусеп из тропиков
Серия: Хозяйке - на заметку
Место публикации : Наука и жизнь. - 2020. - № 4. - С. 108-109: фот. цв. (Шифр НЖ3151/2020/№ 4)
ББК : 42.8
Предметные рубрики: Специальное (частное) растениеводство
Субтропические и тропические культуры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тропические деревья--деревья
Аннотация: Аннона шиповатая (соусеп) - вечнозеленое тропическое дерево.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.992/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Самая лучшая закуска
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2018. - № 12. - С. 129-133: фот. (Шифр НЖ3151/2018/№ 12)
Примечания : Библиогр.: с. 133 (4 назв.)
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селедка--закуски--форшмак--селедка под шубой--рецепты блюд--полезные советы--блюда из селедки
Аннотация: Рецепты блюд из селедки.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Пшено сарацинское, хлебные зерна восточных стран
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2018. - № 2. - С. 102-108: фот. (Шифр НЖ3151/2018/№ 2)
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рис--крупы--блюда из риса--полезные советы
Аннотация: Рассказывается о том, как рис вошел в структуру питания населения России. Даны рецепты и секреты приготовления блюд из риса.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук)
Заглавие : Пшено на кашу
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2018. - № 6. - С. 100-105: фот., табл. (Шифр НЖ3151/2018/№ 6)
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшено--просо--полезные советы--блюда из пшена--рецепты
Аннотация: О полезных свойствах пшена.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.992/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Пшеничные крупы для пионеров и воинов
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2018. - № 11. - С. 114-119: фот., табл. (Шифр НЖ3151/2018/№ 11)
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Технология общественного питания. Кулинария
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная крупа--крупы--булгур--кулинарные советы--приготовление блюд--рецепты блюд--каши
Аннотация: О пшеничной крупе и приготовлении блюд из нее.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Пучок ароматной зелени
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2019. - № 5. - С. 122-126: цв. ил. (Шифр НЖ3151/2019/№ 5)
Примечания : Библиогр. в сносках (1 назв.)
ББК : 51.230
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряные растения--укроп--петрушка--эстрагон--кориандр--русская кухня--рецепты блюд--полезные советы--приготовление блюд
Аннотация: Рассказывается о пряных растениях, используемых при приготовлении кулинарных блюд.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Пенится квас в ковше
Серия: Хозяйке - для повышения эрудиции
Место публикации : Наука и жизнь. - 2022. - № 7. - С. 97-104: фот. цв. (Шифр НЖ3151/2022/№ 7)
ББК : 63.3
Предметные рубрики: История. Исторические науки
история
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--безалкогольные--рецепты кваса
Аннотация: Квас: история напитка. Приводятся рецепты кваса: сухарного, лимонного, из спелых груш.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 42.14/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук)
Заглавие : Олива - первая среди всех деревьев
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2018. - №10. - С. 106-113: цв. ил. (Шифр НЖ3151/2018/№10)
ББК : 42.14
Предметные рубрики: Специальное (частное) растениеводство
Масличные, эфиромасличные, лекарственные и инсектицидные растения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): олива--оливковые деревья--оливки--оливки в кулинарии--рецепты приготовления оливок
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный