Поисковый запрос: (<.>K=КУХНЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 130
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 63.3(2...)
З-17
Зайцева, Екатерина.
Прощание с "Елисеевским" / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2024. - № 1. - С. 90-93 : фот.
ББК 63.3(2...)
Рубрики: История. Исторические науки
История отдельных местностей России
Москва
Кл.слова (ненормированные):
история московских магазинов -- Елисеевский магазин -- гастроном -- магазины -- воспоминания -- купцы -- русские купцы
Аннотация: Воспоминания об "Елисеевском" гастрономе в Москве и о его основателе купце Г. Г. Елисееве.
Доп.точки доступа: Елисеев, Григорий Григорьевич (купец) \о нем\
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
2.
| 63.3(2...)
З-17
Зайцева, Екатерина.
"Много милого и простого есть у города Ростова" / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2024. - № 4. - С. 90-93 : фот. цв.
ББК 63.3(2...)
Рубрики: История. Исторические науки
История отдельных местностей России
Ростов-на-Дону
Кл.слова (ненормированные):
русские города -- города России -- история городов -- история русских городов -- кухня -- кухни -- русская кухня -- обед -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- блюда
Аннотация: История города и кухни Ростова-на-Дону. Приводится меню донского обеда "Ростов хлебосольный".
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
3.
| 63.3(2)6
З-17
Зайцева, Екатерина.
Поросенок с хреном по-французски / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2024. - № 5. - С. 90-93 : фот.
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История. Исторические науки
Россия с октября 1917 г. -
Париж
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- обед -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- блюда -- эмигранты -- русские эмигранты
Аннотация: Блюда русской кухни, украшавшие стол русских эмигрантов в Париже, напоминали о родной земле. Приводится меню обеда "Тоска по родине".
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
4.
| 36.997
К 54
Князева, Елена.
Формула жизни / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2023. - № 3. - С. 94-97 : фот. цв.
ББК 36.997
Рубрики: Домашняя кулинария. Поваренные книги--Корея
Корея
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кухня -- история блюд -- корейская кухня -- куксу корейское блюдо -- суп с лапшой -- рецепты приготовления блюд
Аннотация: Куксу - суп с лапшой. История и рецепты приготовления корейского блюда.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
5.
| 36.991
К 54
Князева, Елена.
В сердце Сицилии / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2023. - № 2. - С. 92-95 : фот. цв.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Сицилия
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд2 -- история блюд -- десерты -- сладкие блюда
Аннотация: Сицилийцы не представляют воскресного обеда без канноли на блюде. История происхождения десерта и рецепт блюда.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
6.
| 36.991
К 54
Князева, Елена.
Горячий сезон / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2023. - № 1. - С. 92-94 : фот. цв.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Аргентина
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- история блюд -- рагу
Аннотация: Аргентинцы не представляют себе праздничного застолья без традиционного рагу локро. История блюда и приводится рецепт блюда.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
7.
| 36.991
К 54
Князева, Елена.
Дары греческих богов / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2023. - № 5. - С. 90-93 : фот. цв.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Греция
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- греческая кухня -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд2 -- история блюд
Аннотация: Саганаки - история и рецепты греческого блюда.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
8.
| 65.431
З-17
Зайцева, Екатерина.
Сейчас бы супчику горяченького да с потрошками! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2023. - № 11. - С. 90-92 : фот.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
Москва
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- история ресторанов
Аннотация: История ресторана "Астория" в Москве.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
9.
| 63.52(=632.2)
А 92
Атауллин, Ильдар.
Кулинарный шедевр национальной кухни / И. Атауллин. - Текст : непосредственный // Ватандаш. - 2023. - № 6. - С. 77-79 : фот.
. - ISSN 1683-3554
ББК 63.52(=632.2)
+ 63.52(=632.4)
Рубрики: Этнология (этнография)
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные блюда -- баранья голова -- башкирская кухня -- казахская кухня -- башкирская национальная кухня -- казахская национальная кухня -- башкиры -- казахи -- буза
Аннотация: Рассказывается о традиционном башкирском и казахском национальном блюде - бараньей голове.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
10.
| 36.96
З-17
Зайцева, Екатерина.
Самые активные - консервативные! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2023. - № 6. - С. 90-92 : фот.
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства
консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- консервирование
Аннотация: История консервов
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный