Поисковый запрос: (<.>K=ПИТАНИЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 117
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Сейчас бы супчику горяченького да с потрошками!
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2023. - № 11. - С. 90-92: фот. (Шифр РА4051/2023/№ 11)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--история ресторанов
Аннотация: История ресторана "Астория" в Москве.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.28(2Рос.Баш)/Д 21
Автор(ы) : Даутова, Лилиана (кандидат медицинских наук), Бикбулатова, Айгуль
Заглавие : Грудное вскармливание младенцев в семейном укладе башкир
Серия: Медицина
Место публикации : Ватандаш. - 2022. - № 1. - С. 107-113: фот. - ISSN 1683-3554 (Шифр ВШ/2022/№ 1). - ISSN 1683-3554
ББК : 51.28(2Рос.Баш) + 63.52(=632.2)
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена детей и подростков
Этнология (этнография) --Россия --Башкортостан
Этнология современных народов --Россия --Башкортостан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грудное вскармливание младенцев--семейный уклад башкир--башкиры--левират--сорорат--многоженство--питание детей
Аннотация: О грудном вскармливании младенцев, которое являлось основным видом питания и залогом сохранения здоровья новорожденных и детей у башкирского народа, ведущего кочевой образ жизни в дореволюционной России.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.9(2Рос)-98/Р 76
Автор(ы) : Россинская Г.М., Ибрагимова, Зульфия Фануровна, Ишмухаметов Н.С.
Заглавие : Продовольственная безопасность: формирование и проявление на разных уровнях экономической системы
Серия: Актуальные проблемы экономики и общества
Место публикации : Экономика и управление. - 2022. - № 3. - С. 11-17: табл. (Шифр ЭУ2208/2022/№ 3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ББК : 65.9(2Рос)-98
Предметные рубрики: Экономика Российской Федерации
другие проблемы экономики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная безопасность--экономическая система--домохозяйства--человеческий потенциал
Аннотация: Рассматриваются проблемы исследования продовольственной безопасности, анализируются вопросы ее формирования и проявления на разных уровнях экономической системы, в том числе в контексте развития человеческого потенциала и формирования "порочного круга" низкого уровня продовольственной безопасности, дифференциация домохозяйств России по потреблению основных продуктов питания и другим индикаторам экономической доступности продовольствия.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/В 31
Автор(ы) : Веретенников, Владимир
Заглавие : Подарок молодым хозяйкам
Серия: Юбилеи
.
160 лет "Вокруг Света"
Место публикации : Вокруг света. - 2021. - № 5. - С. 87-89: фот. цв. (Шифр ВС7313/2021/№ 5)
ББК : 36.99 + 36.997
Предметные рубрики: Технология общественного питания. Кулинария
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные книги--история кулинарии--история кулинарных книг
Аннотация: В июне 1861 года в России начало распространяться первое издание знаменитой книги "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елены Молоховец, научившей общество питаться дешево, вкусно и правильно.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 51.230/К 65
Автор(ы) : Конышев, Виктор (доктор медицинских наук)
Заглавие : Пища, спорт, долголетие
Серия: Консультируют специалисты "ФиС"
Место публикации : Физкультура и спорт. - 2021. - № 7. - С. 18-20: рис., табл. (Шифр ФС5042/2021/№ 7)
ББК : 51.230 + 75.0
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Физическая культура и спорт
Медико-биологические основы физического воспитания и спортивной тренировки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание долгожителей--долголетие и спорт--спорт и долголетие--долголетие и питание--питание и долголетие--белковый комплекс torc--torc--ограничение аминокислот--потребность в белке--теломеры
Аннотация: Влияние питания и физических нагрузок на продолжительность жизни человека.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 65.431(2Рос.Баш)/М 91
Автор(ы) : Мусина, Расима Азгаровна (основательница сети кафе "Пышка")
Заглавие : "Общепит как порыв души"
Серия: Уфа и уфимцы
.
Из первых уст
Место публикации : Уфимские ведомости. - 2021. - № 8 (4 февр.). - С. 17: фот. (Шифр УВ0908/2021/Февр.)
ББК : 65.431(2Рос.Баш)
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
Географич. рубрики: Россия --Башкортостан --Уфа, 2021 г.; 21 в. первая треть
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сети общественного питания--башкирские бренды--бренды--пышка--общепит--беседы--интервью--основательницы брендов--основательницы компаний
Аннотация: Приводятся некоторые выдержки из интервью Р. Мусиной - основательницы компании и бренда "Пышка" журналисту И. Урманцеву, ведущему канала "Местный бизнес" на YouTube.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Кулебяка у Доминика
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 5. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 5)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Санкт-Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кафе--рестораны--история питания--меню--рецепты блюд--кулебяка--бисквит
Аннотация: 180 лет первому в России кафе-ресторану "Доминик". Приводится меню "Перекус у Доминика", рецепты блюд: кулебяка с капустой, расстегай с мясом, бисквит к кофе.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Метрополька
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 10. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 10)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Санкт-Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--юбилеи--история питания--меню--рецепты блюд--салаты--рыбные блюда--котлеты--мясные блюда--печенье--сладкие блюда
Аннотация: История ресторана "Метрополь" в Санкт-Петербурге, который в этом году отмечает юбилей. Приводится меню обеда "Метрополька": салат "Петровский", судак "Орли", "Метрополька" котлета, печенье "Ленинградское".
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 65.431(2Рос.Баш)/Н 73
Автор(ы) : Новицкая, Инга
Заглавие : Какие тайны хранил легендарный клуб "А-кафе"
Серия: Только у нас
Место публикации : Комсомольская правда. - 2021. - 3 дек. - С. 11: фот. (Шифр КП1508/2021/Дек.)
ББК : 65.431(2Рос.Баш)
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания
Географич. рубрики: Уфа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): а-кафе--кафе--уфимские кафе
Аннотация: Каким было знаменитое "А-кафе" в Уфе.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Повар трех императоров
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 8. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 8)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Санкт-Петербург
Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--история питания--меню--рецепты блюд--яйца--рийет--тюрбо
Аннотация: 135-летний юбилей празднует самый известный петербургский ресторан французской кухни под именем Жана-Пьера Кюба. Приводится меню обеда "C-U-B-A-T" для высшего света, рецепты блюд: перепелиные яйца в золе с соусом из шампанского, рийет из рябчика, тюрбо с овощами.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный