Базы данных


Систематическая картотека статей- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=говядина<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(4Вел)/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Царская птичка
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2019. - № 4. - С. 121-126: ил. (Шифр С343860479/2019/№ 4)
ББК : 63.3(4Вел) + 63.3(2)513 + 36.992
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Европа в XVI в. - 1918 г.
Россия в 1762-1801 гг.
Пищевые производства
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Географич. рубрики: Великобритания --Россия --Санкт-Петербург, 18 в. ; 19 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--блюда из куропатки--блюда из говядины--куропатки--говядина--герцогини--князья--знаменитые женщины--женщины
Аннотация: О Елизавете Чэдлей - бедной английской девушке, красота, ум и авантюрный характер которой помогли стать ей одной из богатейших женщин планеты. Приводятся рецепты блюд из куропатки и говядины.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : "Кухарка" кулинарного государства
Серия: Кухня Родины
Разночтения заглавия :: Кухарка кулинарного государства
Место публикации : Родина. - 2020. - № 3. - С. 90-93: фот. цв. (Шифр РА4051/2020/№ 3)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарная литература--кулинарные книги--кулинары--рецепты блюд--салаты--супы--мясные блюда--пудингов--история кулинарии--история кулинарных книг
Аннотация: Молоховец Е. И. - классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», содержащей около 1500 рецептов. Приводится краткая биография создательницы, история знаменитой книги, меню обеда "От Елены Молоховец". Даны рецепты: салат из сельдерея, суп белый, говядина с соусом из соленых рыжиков, пудинг постный с яблоками.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)