Поисковый запрос: (<.>K=кондитерские изделия<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.86/Б 91
Автор(ы) : Бурт, Валерий
Заглавие : Рецепты сладкой жизни
Серия: Знак качества
Место публикации : Свой. - 2015. - № 7/8. - С. 60-63: цв.ил. (Шифр СВ0515/2015/№ 7/8)
Примечания : (Ежемес. прил. к газете "Культура")
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торты--кондитерские изделия--торт прага--прага торт--торт птичье молоко--птичье молоко торт --новые рецепты--кондитеры--русские кондитеры
Аннотация: Известный кондитер Владимир Гуральник проработал в ресторане "Прага" почти полвека, придумал торт "Птичье молоко", ставшей сладкой легендой прошлого века.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 36.86/Б 83
Автор(ы) : Борубаева, Бермет
Заглавие : Брусочек счастья
Серия: Труд-7
.
Про еду
Место публикации : Труд. - 2019. - 18 янв. - С. 7 (Шифр ТР2008/2019/Янв.)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Географич. рубрики: Западная Африка, 21 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): шоколад--кондитерские изделия--детский труд--какао-бобы--производство шоколада
Аннотация: История и производство шоколада. Использование детского труда для сбора какао-бобов в Западной Африке.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.86/К 93
Автор(ы) : Курамшин, Аркадий
Заглавие : Почему шоколад делает нас счастливее?
Серия: Химия еды
Место публикации : Здоровье. - 2019. - № 4. - С. 76-79: фот. цв. (Шифр ЗД1822/2019/№ 4)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): шоколад--кондитерские изделия--сладости
Аннотация: Шоколад содержит химические соединения, влияющие на работу нашего мозга и повышают настроение и жизненный тонус. Дано официальное определение шоколада.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Мелкие сладости
Серия: Фирменное блюдо
Место публикации : Вокруг света. - 2019. - № 11. - С. 70-71: фот. цв. (Шифр ВС7313/2019/№ 11)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Азия --Япония
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сладости--японская кухня--десерты--кондитерские изделия--сладкие блюда
Аннотация: Вагаси - классические японские сладости готовят из непривычных для европейцев ингредиентов - бобов и риса.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Форменное благочестие
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2021. - № 2. - С. 66-69: фот. цв. (Шифр ВС7313/2021/№ 2)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Арабский Восток
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): печенье--кондитерские изделия--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--сладкие блюда--зарубежная кухня
Аннотация: Маамуль - небольшое печенье с начинкой из финиковой пасты или орехов выпекают на Арабском Востоке не одно тысячелетие. Приводится рецепт: маамуль с начинкой из фиников.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.86/Ч-57
Автор(ы) : Чечуха, Анатолий
Заглавие : Мишка, Мишка, где твоя улыбка?
Серия: Artefactus
Место публикации : Уфа. - 2022. - № 12. - С. 68-69: фот. цв. (Шифр УФ1707/2022/№ 12)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конфеты советского периода--шоколадные--кондитерские изделия
Аннотация: История конфеты "Мишка на Севере".
Найти похожие
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный