МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

Систематическая картотека статей- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кулинары<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/П 75
Заглавие : Приготовили кулинары "Надежды" : диетические блюда
Место публикации : Питание и общество. - 2008. - №9. - С. 25 (Шифр ПО3631/2008/№9)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Кулинария -- диетическая
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетические блюда--рецепты--кулинария диетическая
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : "Кухарка" кулинарного государства
Серия: Кухня Родины
Разночтения заглавия :: Кухарка кулинарного государства
Место публикации : Родина. - 2020. - № 3. - С. 90-93: фот. цв. (Шифр РА4051/2020/№ 3)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарная литература--кулинарные книги--кулинары--рецепты блюд--салаты--супы--мясные блюда--пудингов--история кулинарии--история кулинарных книг
Аннотация: Молоховец Е. И. - классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», содержащей около 1500 рецептов. Приводится краткая биография создательницы, история знаменитой книги, меню обеда "От Елены Молоховец". Даны рецепты: салат из сельдерея, суп белый, говядина с соусом из соленых рыжиков, пудинг постный с яблоками.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Похлебкин, заваривший кашу
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2020. - № 10. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2020/№ 10)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинары--русская кулинария--кулинария--кулинарная литература--русская кухня--рецепты блюд--рецепты блинов--ботвинья
Аннотация: Похлебкин В. В.- крупнейший знаток русской кулинарии и русской кухни. Его жизненный путь и кулинарные труды. Приводятся любимые рецепты Вильяма Похлебкина: ботвинья простая полная, кундюмы, гречнево-пшеничные блины.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.997/Р 20
Автор(ы) : Ралот, Александр
Заглавие : Молоховец
Серия: Забытые имена
Место публикации : Смена. - 2021. - № 8. - С. 97-99: фот. (Шифр СМ4551/2021/№ 8)
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарная литература--кулинарные книги--кулинары--история кулинарии--история кулинарных книг
Аннотация: Молоховец Е. И. - классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве".
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36г/И 90
Заглавие : История на тарелке : [подборка статей]
Разночтения заглавия :: Москва и москвичи: Евгений Онегин: Анна Каренина: Старосветские помещики: Обломов: Господа Головлевы: Лето Господне
Место публикации : Библиотечное дело. - 2021. - № 24. - весь номер (Шифр БД0291/2021/№ 24)
ББК : 36г + 83.3(2=411.2) + 83.3(2=411.2)6
Предметные рубрики: Техника. Технические науки --Россия --СССР, 19 в.; 20 в.
Пищевые производства-- История --Россия --СССР, 19 в.; 20 в.
Литературоведение
Русская литература
Русская литература Новейшего времени
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинары--отечественная кулинария--биографии--кулинарная проза--кулинарная художественная литература--кулинарные пристрастия--кулинарные изыски--русские князья--книги кулинарных рецептов--история знаменитых книг--знаменитые книги кулинарных рецептов--авторы кулинарных книг--кулинарные книги--трактиры--русские писатели--писатели--российские гурманы--русские баснописцы--баснописцы--история марок шампанского--советское шампанское--русская поэзия--тема шампанского--шампанское--стихи--еда в русской литературе--обломов
Содержание : Вкусные рассказы Вильяма Похлебкина/ И. Скороходова. Хлеб и зрелище/ А. Генис. Доктор Пуф, или Кулинарные изыски князя Одоевского/ С. Денисенко. "Кухарка" кулинарного государства/ Е. Зайцева. Трактиры на Руси: за что их так любил народ/ С. Галанин. Метать все на стол!/ Е. Зайцева. "Вина кометы брызнул ток"/ С. Багдасарова. Меню читающего гурмана/ Н. Макуни.
Аннотация: Тематический выпуск журнала "Библиотечное дело" посвящен теме кулинарной жизни в России. В представленной подборке статей рассказывается о кулинарных пристрастиях российских писателей, о человеке-легенде в отечественной кулинарии - В. Похлебкине, об истории знаменитой книги кулинарных рецептов Е. Молоховец, о теме шампанского в русской поэзии и др.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)