Поисковый запрос: (<.>K=русская кухня<.>) |
Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.992 С 95
Сырников, Максим. Где пир честной, там дух мясной / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 5. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные): блюда из мяса -- буженина -- русская кухня -- рецепты блюд -- старинные рецепты Аннотация: Рецепт приготовления буженины.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. "Зачем скоромное, если и без того все вкусно" / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 4. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- рецепты блюд -- калья -- блюда из рыбы -- рыбные блюда -- похлебки -- постные блюда Аннотация: Дан рецепт приготовления кальи.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Вот Бог, а вот - пирог / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 2/3. - С. 64-65 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): постные блюда -- русская кухня -- рецепты блюд -- шоколадные пироги -- десертные блюда -- пироги Аннотация: Приготовление постного шоколадного пирога.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 51.230 С 59
Сокольский, Игорь. Жемчужная крупа / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2019. - № 6. - С. 118-123 : фот., табл.
ББК 51.230
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Кл.слова (ненормированные): ячмень -- крупы -- полезные советы -- рецепты блюд -- русская кухня -- перловая крупа -- ячневая крупа Аннотация: Рассказывается о полезных свойствах ячменя. Предложены рецепты блюд из перловой и ячневой круп.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Котлета с секретом / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 6. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): рыбные котлеты -- блюда из рыбы -- рецепты блюд -- русская кухня -- полезные советы Аннотация: О приготовлении рыбных котлет.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 51.230 С 59
Сокольский, Игорь. Пучок ароматной зелени / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2019. - № 5. - С. 122-126 : цв. ил. - Библиогр. в сносках (1 назв.)
ББК 51.230
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Кл.слова (ненормированные): пряные растения -- укроп -- петрушка -- эстрагон -- кориандр -- русская кухня -- рецепты блюд -- полезные советы -- приготовление блюд Аннотация: Рассказывается о пряных растениях, используемых при приготовлении кулинарных блюд.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. В одежке без застежки / М. Сырников> // Свой. - 2018. - №11. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): расстегаи -- русская кухня -- рецепты русской кухни -- старинная русская кухня -- мучные изделия -- пироги -- русские пироги Аннотация: Что такое расстегай и как его приготовить.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. В Москве - невесты, в Вязьме - пряники / М. Сырников> // Свой. - 2018. - № 10. - С. 48-49 : фот.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): пряники -- постные пряники -- рецепты -- вяземские пряники -- русская кухня -- старинные рецепты Аннотация: Приготовление постных пряников.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Рублено-тяпано, в лучшем виде стряпано / М. Сырников> // Свой. - 2018. - № 6. - С. 48-49 : фот.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): рецепты -- русская кухня -- пироги с рыбой -- старинные рецепты -- ржаные пироги -- блюда из рыбы Аннотация: Рецепты пирогов с рыбой.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 51.230 С 59
Сокольский, Игорь. Заморская крупа, ставшая национальной русской едой / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2019. - № 1. - С. 120-126 : фот.
ББК 51.230
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Рациональное питание. Диетология
Кл.слова (ненормированные): гречиха -- гречневая крупа -- рецепты блюд -- гречневая каша -- блюда из гречневой крупы -- полезные советы -- русская кухня Аннотация: О гречихе и гречневой крупе. Даются рецепты блюд из гречневой крупы.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>11. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. По старому завету / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 1. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): ветчина -- каши -- гречневая каша -- рецепты русской кухни -- русская кухня -- мясные продукты Аннотация: Приготовление гречневой каши с ветчиной.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>12. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Да, грибоеды мы / М. Сырников> // Свой. - 2018. - № 12. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): рецепты русской кухни -- старинные рецепты -- русская кухня -- грибы -- грибные блюда -- блюда из грибов -- солянки -- грибная солянка
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>13. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Культурный слой / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 7/8. - С. 64-65 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Технология общественного питания. Кулинария
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Россия Кл.слова (ненормированные): кулебяки -- русская кухня -- рецепты блюд -- пироги -- изделия из теста Аннотация: О приготовлении русской кулебяки.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>14. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 З-17
Зайцева, Екатерина. Похлебкин, заваривший кашу / Е. Зайцева>. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 10. - С. 90-93 : фот.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные): кулинары -- русская кулинария -- кулинария -- кулинарная литература -- русская кухня -- рецепты блюд -- рецепты блинов -- ботвинья Аннотация: Похлебкин В. В.- крупнейший знаток русской кулинарии и русской кухни. Его жизненный путь и кулинарные труды. Приводятся любимые рецепты Вильяма Похлебкина: ботвинья простая полная, кундюмы, гречнево-пшеничные блины.
Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич (кулинар; историк) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>15. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.991 К 54
Князева, Елена. Солоно нахлебавши / Е. Князева>. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2020. - № 8. - С. 80-82 : фот. цв.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные): супы -- русская кухня -- калья -- блюда русской кухни -- рецепты блюд -- рецепты супов Аннотация: Рассольник - история приготовления блюда, начиная с "кальи". Потом Новотроицкий рассольник и в советские времена рассольник по-ленинградски. Приводится рецепт приготовления.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>16. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 83.3(2=411.2) Ч-90
Чумаков, Валерий. Гений и чистая красота / В. Чумаков>. - Текст : непосредственный // Союзное государство. - 2020. - № 6. - С. 121-126 : цв. ил., фот.
ББК 83.3(2=411.2)
+ 36.991
Рубрики: Литературоведение
Русская литература
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Россия, 19 в. Кл.слова (ненормированные): русские поэты -- музы русских поэтов -- любимые женщины русских поэтов -- рецепты блюд -- русская кухня Аннотация: Об отношениях великого русского поэта А. С. Пушкина и Анны Петровны Керн. Приводятся рецепты паштета из заячьей печени по-стародворянски и ромовой жженки.
Доп.точки доступа: Пушкин, Александр Сергеевич \о нем\; Керн, А. \о ней\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>17. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.3(2)6 З-17
Зайцева, Екатерина. Поросенок с хреном по-французски / Е. Зайцева>. - Текст : непосредственный // Родина. - 2024. - № 5. - С. 90-93 : фот.
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История. Исторические науки
Россия с октября 1917 г. -
Париж Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- обед -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- блюда -- эмигранты -- русские эмигранты Аннотация: Блюда русской кухни, украшавшие стол русских эмигрантов в Париже, напоминали о родной земле. Приводится меню обеда "Тоска по родине".
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>18. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.3(2...) З-17
Зайцева, Екатерина. "Много милого и простого есть у города Ростова" / Е. Зайцева>. - Текст : непосредственный // Родина. - 2024. - № 4. - С. 90-93 : фот. цв.
ББК 63.3(2...)
Рубрики: История. Исторические науки
История отдельных местностей России
Ростов-на-Дону Кл.слова (ненормированные): русские города -- города России -- история городов -- история русских городов -- кухня -- кухни -- русская кухня -- обед -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- блюда Аннотация: История города и кухни Ростова-на-Дону. Приводится меню донского обеда "Ростов хлебосольный".
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>19. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.991 К 54
Князева, Елена. Хлебное ухо / Е. Князева>. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2022. - № 9. - С. 86-89 : фот. цв.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Сибирь Кл.слова (ненормированные): сибирские пельмени -- пельмени -- мясные блюда -- русская кухня -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- история блюд Аннотация: Сибирские пельмени - история блюда. Приводится рецепт пельменей.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>20. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997 С 95
Сырников, Максим. Они сошлись: и мед, и пламень / М. Сырников>. - Текст : непосредственный // Свой. - 2019. - № 11. - С. 48-49 : цв. ил.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Россия Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- сбитень -- рецепты блюд -- напитки Аннотация: Дан рецепт приготовления сбитня.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
|
|