Базы данных


Систематическая картотека статей- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=рыбные деликатесы<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.94/Д 26
Автор(ы) : Дегтярев, Евгений
Заглавие : Магия черной икры
Серия: Стол гурманов
Место публикации : Чудеса и приключения. - 2019. - № 3. - С. 27-29: фот. (Шифр ЧП5396/2019/№ 3)
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): черная икра--икра--деликатесы--рыбные деликатесы
Аннотация: Торговля, потребление и засолка черной икры до революции в России.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.94/Ч-12
Автор(ы) : Чагадаева, Ольга (кандидат исторических наук)
Заглавие : Икра черная, икра красная
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2021. - № 3. - С. 90-93: фот. (Шифр РА4051/2021/№ 3)
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): икра--деликатесы--рыбные деликатесы
Аннотация: Многовековая "икорная монополия" России, начиная с времен Ивана Грозного и до Советского времени.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)