Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства<.>) |
Общее количество найденных документов : 224
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 36.98/Я 78
Автор(ы) : Ярхо В.
Заглавие : Путь байхао. О том, как чай стал любимым напитком в мире
Место публикации : История. Первое сентября: Приложение к газете. - 2008. - №16. - С. 6-17 (Шифр ИПС1308/2008/№16)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чай--байховый чай--производство чая--экспорт чая
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/Ш 33
Автор(ы) : Швабская, Ольга
Заглавие : Суп дня!
Серия: Химия еды
Место публикации : Здоровье. - 2020. - № 11. - С. 54-57: фот. цв. (Шифр ЗД1822/2020/№ 11)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--рецепты блюд--рецепты супов
Аннотация: О супах существует много мифов, есть люди, которые не едят их совсем. Но диетолог О. Швабская уверена: суп - полезное, диетическое блюдо. Приводятся рецепты супов.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(4Вел)/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Царская птичка
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2019. - № 4. - С. 121-126: ил. (Шифр С343860479/2019/№ 4)
ББК : 63.3(4Вел) + 63.3(2)513 + 36.992
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Европа в XVI в. - 1918 г.
Россия в 1762-1801 гг.
Пищевые производства
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Географич. рубрики: Великобритания --Россия --Санкт-Петербург, 18 в. ; 19 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--блюда из куропатки--блюда из говядины--куропатки--говядина--герцогини--князья--знаменитые женщины--женщины
Аннотация: О Елизавете Чэдлей - бедной английской девушке, красота, ум и авантюрный характер которой помогли стать ей одной из богатейших женщин планеты. Приводятся рецепты блюд из куропатки и говядины.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 85.313(2)/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Уха с итальянским акцентом
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2020. - № 1/2. - С. 153-158: фот. (Шифр С343860479/2020/№ 1/2)
ББК : 85.313(2) + 36.997
Предметные рубрики: Музыка и зрелищные искусства
Музыкальная культура России
Пищевые производства
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Географич. рубрики: Россия --Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): певцы--русские певцы--биографии--рецепты блюд--русская кухня--уха--губадия
Аннотация: Факты биографии Ф. И. Шаляпина.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 83.3(2=411.2)/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Три сливки для Машеньки
Серия: Историческая кулинария
Разночтения заглавия :: 3 сливки для Машеньки
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 1/2. - С. 154-158: цв. ил., фот. (Шифр С343860479/2018/№ 1/2)
ББК : 83.3(2=411.2) + 36.992
Предметные рубрики: Литературоведение
Русская литература
Пищевые производства
Приготовление блюд из отдельных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русские писатели--прототипы героев романов--романы--братья карамазовы--история великих произведений--дело кроненберга--любимые блюда русских писателей--рецепты блюд--эскалоп из телятины--рецепты пирогов--пироги--известные российские адвокаты--воспитание детей--жестокое обращение с детьми--дети
Аннотация: Рассказывается о громком "деле Кроненберга" в России, спустя два года после завершения которого, Ф. М. Достоевский приступил к написанию романа "Братья Карамазовы". Приводится рецепт любимого блюда писателя - эскалопа из телятины.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Сюпрем на горячее
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 12. - С. 115-119: цв. ил., фот. цв. (Шифр С343860479/2018/№ 12)
ББК : 85.125 + 36.991
Предметные рубрики: Искусство. Искусствознание
Виды художественных изделий, различающиеся по материалу
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Россия, 19 в. кон.; 20 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ювелир--рецепты блюд--блюда из курицы--сюпрем--биографии ювелиров--биографии русских ювелиров
Аннотация: Рассказывается об интересных фактах биографии известного ювелира К. Фаберже. Приводятся рецепты куриного сюпрема с соусом шампань и заливных яиц.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 85.113(2)/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Симфония для карасей со сметаной
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 8/9. - С. 147-151: фот. (Шифр С343860479/2018/№ 8/9)
ББК : 85.113(2) + 36.991
Предметные рубрики: Искусство. Искусствознание
Архитектура России, 19 в. кон.; 20 в. нач.
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биографии--инженеры-архитекторы--русские инженеры-архитекторы--русские актрисы--рецепты блюд--блюда из рыбы--блюда из карасей--караси со сметаной--селянка по-польски--кулинарные рецепты
Аннотация: Рассказывается о взаимоотношениях юной О. Л. Книппер, будущей супруги А. П. Чехова, и инженера В. Г. Шухова. Приводятся рецепты кулинарных блюд: селянки по-польски и жареных карасей в сметане.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)53/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Сандуны: развод и девичья фамилия
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 11. - С. 114-119: фот. (Шифр С343860479/2018/№ 11)
ББК : 63.3(2)53 + 36.991
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Россия II пол. 90-х гг. XIX в. - октябрь 1917 г.
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биографии--домовладелицы--московские домовладелицы--предпринимательницы--сандуновские бани--кулинарные рецепты--рецепты блюд--террины--бланманже
Аннотация: Рассказывается об интересных фактах биографии московской домовладелицы и предпринимательницы Веры Ивановны Фирсановой, а также приводятся оригинальные рецепты блюд конца XIX века.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Самая высокая кухня
Серия: Историческая кулинария
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 10. - С. 110-114: фот. (Шифр С343860479/2018/№ 10)
ББК : 30г + 36.991
Предметные рубрики: Техника и технические науки в целом
История техники
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Россия, 20 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история самолетостроения--аэропланы--отбивная из ягненка с одуванчиком--одуванчики--отбивные--маффины с ромом и изюмом--рецепты блюд--конструкторы самолетов--авиаконструкторы--пассажирские авиалайнеры--самолеты--пассажирские самолеты--дальние перелеты
Аннотация: Рассказывается о первых дальних перелетах пассажирских самолетов авиаконструктора И. Сикорского. Приводятся рецепты его любимых блюд: отбивной из ягненка с одуванчиками и маффинов с ромом и изюмом.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 63.3(2)52/Ч-90
Автор(ы) : Чумаков, Валерий
Заглавие : Салат для греческого зала
Серия: Историческая кулинария
Разночтения заглавия :: Салат "Гнездо глухаря": Устрицы с трюфелями
Место публикации : Союзное государство. - 2018. - № 4. - С. 122-126: рис., фот. (Шифр С343860479/2018/№ 4)
ББК : 63.3(2)52 + 36.991
Предметные рубрики: История. Исторические науки
Россия в XIX в.
Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история кулинарии--кулинария--история питания--питание--история еды--еда--рецепты блюд--биографии--русские поэтессы--поэтессы--историки--искусствоведы--русские предприниматели--музеи
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный