Поисковый запрос: (<.>S=Приготовление отдельных блюд<.>) |
Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Горячий сезон
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2023. - № 1. - С. 92-94: фот. цв. (Шифр ВС7313/2023/№ 1)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Аргентина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--история блюд--рагу
Аннотация: Аргентинцы не представляют себе праздничного застолья без традиционного рагу локро. История блюда и приводится рецепт блюда.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : В сердце Сицилии
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2023. - № 2. - С. 92-95: фот. цв. (Шифр ВС7313/2023/№ 2)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Сицилия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд2--история блюд--десерты--сладкие блюда
Аннотация: Сицилийцы не представляют воскресного обеда без канноли на блюде. История происхождения десерта и рецепт блюда.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Дары греческих богов
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2023. - № 5. - С. 90-93: фот. цв. (Шифр ВС7313/2023/№ 5)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Греция
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--греческая кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд2--история блюд
Аннотация: Саганаки - история и рецепты греческого блюда.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Суп невесты
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2022. - № 4. - С. 108-111: фот. цв. (Шифр ВС7313/2022/№ 4/5)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Турция
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--турецкая--супы--эзогелин чорбасы--рецепты супов
Аннотация: Суп в турецкой кухне находится на почетном месте. Особенно если это всеми любимый чечевичный суп эзогелин чорбасы. Приводится рецепт супа.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : "Кухня Родины" - ЮНЕСКО: тут вы переборщили
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2022. - № 8. - С. 90-93: фот. цв. (Шифр РА4051/2022/№ 8)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--рецепты супов--блюда--история блюд--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд
Аннотация: Борщ - история блюда. Приводятся рецепты: московского, кубанского и донского борща.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Проявить мягкость
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2022. - № 1. - С. 104-107: фот. цв. (Шифр ВС7313/2022/№ 1)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Мексика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--мексиканская--десерты--сладкие блюда
Аннотация: Мексиканцы готовы есть десерты на завтрак, обед и ужин, особенно если это любимый с детства флан, поданный с чаем или кофе. Приводится рецепт флана на 8 порций.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Весенний призыв
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2022. - № 2. - С. 108-111: фот. цв. (Шифр ВС7313/2022/№ 2)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--итальянская--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд
Аннотация: В Италии любовь к равиоли - это многовековая традиция. Приводится рецепт равиоли со спаржей и рикоттой.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Завтрак инков
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2022. - № 6. - С. 110-113: фот. цв. (Шифр ВС7313/2022/№ 6)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Перу
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежная кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--каши--рецепты каш
Аннотация: Настоящий перуанец обязательно съест воскресным утром порцию тамалеса - каши с начинкой, укутанной в пальмовые или кукурузные листья. Приводится рецепт Киноа Тамалес.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/К 54
Автор(ы) : Князева, Елена
Заглавие : Хлебное ухо
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2022. - № 9. - С. 86-89: фот. цв. (Шифр ВС7313/2022/№ 9)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Географич. рубрики: Сибирь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сибирские пельмени--пельмени--мясные блюда--русская кухня--блюда--рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--история блюд
Аннотация: Сибирские пельмени - история блюда. Приводится рецепт пельменей.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/З-17
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : И снова сокрушим "Наполеона"!
Серия: Кухня Родины
Место публикации : Родина. - 2022. - № 12. - С. 91-93: фот. цв. (Шифр РА4051/2022/№ 12)
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства
Приготовление отдельных блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд--рецепты приготовления блюд--блюда--торты
Аннотация: Праздничные новогодние советские рецепты: долма, манты, плов, торт "Наполеон".
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный