Поисковый запрос: (<.>S=Экономика общественного питания<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Б 25
Заглавие : Барные аксессуары и инструменты
Серия: Практикум
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2005. - №4. - С. 68-72 (Шифр Г2233/2005/№4)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бары--бармены--барные аксессуары--барные инструменты--стаканы--классификация стаканов
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Б 43
Автор(ы) : Белых, Антон
Заглавие : Вагонные сборы
Место публикации : Бизнес-журнал. - 2008. - № 14. - С. 32-37 (Шифр БЖ0109/2008/№ 14)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--поезда--поезда дальнего следования--комплексные обеды--комплексные обеды для поездов дальнего следования
Аннотация: Комплексные обеды для поездов дальнего следования.
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.43/Х 33
Автор(ы) : Хвостунова, Ольга
Заглавие : Игра на органике
Место публикации : КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 12. - С. 32-33 (Шифр КД2351/2009/12)
ББК : 65.43
Предметные рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чистая продукция--органические продукты--экологически чистая продукция--экологически чистые продукты
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Д 72
Автор(ы) : Дранкина, Екатерина
Заглавие : Колбасный поворот
Место публикации : КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 13. - С. 38-41 (Шифр КД2351/2009/13)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбаса--колбасные--экономические кризисы--мясоперерабатывающая промышленность
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Б 43
Автор(ы) : Белых, Антон
Заглавие : Меню на завтра
Место публикации : Бизнес журнал. - 2009. - № 3. - С. 12-15 (Шифр БЖ0109/2009/№ 3)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--фастфуд--антикризисное регулирование--рынок
Аннотация: Как выжить ресторанам во время кризиса
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/К 60
Автор(ы) : Колерова, Вера
Заглавие : Обед верности
: общепит
Место публикации : Бизнес журнал. - 2010. - № 4. - С. 56-61 (Шифр БЖ0109/2010/№ 4)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общепит--тематические--рестораны--привлечение--посетители
Аннотация: Экспериментируются тематические рестораны (спортивные, любители джаза, байкеров и др.)
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/С 59
Автор(ы) : Соколов , Стас
Заглавие : Общий котел
: ресторанный бизнес
Место публикации : Бизнес журнал. - 2010. - № 4. - С. 80-84 (Шифр БЖ0109/2010/№ 4)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Географич. рубрики: Сибирь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): франчайзинг--ресторанный бизнес--франшиза
Аннотация: Несколько сибирских ресторанных компаний сумели запустить успешные проекты на поприще франчайзинга
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/П 88
Автор(ы) : Пугач , Ольга
Заглавие : Осторожно, горячее блюдо!
: Ресторанное дело
Место публикации : Бизнес журнал. - 2009. - № 5. - С. 12-15 (Шифр БЖ0109/2009/№ 5)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): франшиза--рестораны--дело--франчайзинг--бизнес
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/Ж 42
Автор(ы) : Ждакаев, Иван, Зотикова, Оксана
Заглавие : Радости простого блюда
Место публикации : КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 14. - С. 29-33 (Шифр КД2351/2009/14)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюда--простые блюда--экономические кризисы--трюфели
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/К 17
Автор(ы) : Калинина Ю.
Заглавие : Рецепты Хасбулатова
Место публикации : Бизнес журнал. - 2009. - № 3. - С. 16-21 (Шифр БЖ0109/2009/№ 3)
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фастфуд--франчайзинг--рестораны--рынок--идеи--быстрого--питания
Аннотация: Сеть ресторанов быстрого питания
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный