Поисковый запрос: (<.>U=36.98<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 36.98/Г 83
Автор(ы) : Григоренко, Галина
Заглавие : Отчаянно любим напиток сей славный
Серия: Международный день чая
Место публикации : Вечерняя Уфа. - 2019. - 13 дек. - С. 8: фот. (Шифр В210003/2019/Дек.)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чай--чаи--международный день чая--напитки
Аннотация: Международный день чая - история праздника, история чая.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/Д 44
Автор(ы) : Ди Пьетри, Франко
Заглавие : Бальзам на сердце
Серия: Рабочий момент
Место публикации : Вокруг света. - 2020. - № 8. - С. 70-79: фот. цв. (Шифр ВС7313/2020/№ 8)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бальзамический уксус--уксусы--приправы--беседы--интервью
Аннотация: Потомственный производитель бальзамического уксуса Франко Ди Пьетри рассказал о рецептуре, лабораторных испытаниях и условиях хранения бальзамического уксуса (бальзамика).
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/Ж 73
Автор(ы) : Жирнов Евгений
Заглавие : Много дыма из ничего
Место публикации : КоммерсантЪ Деньги. - 2008. - N 36. - С. 79-86 (Шифр КД2351/2008/36)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Табачное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): табачная продукция--производство--история табака
Аннотация: История табачного производства
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Выбор экспрессо-машины
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №3. - С. 15 (Шифр ПО3631/2009/№3)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--экспресс-машина--экспрессо--барист
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Дегустация экспрессо
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №8. - С. 16 (Шифр ПО3631/2009/№8)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--дегустация--экспрессо
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Обжарка кофейного зерна
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - N №2. - С. 19 (Шифр ПО3631/2009/№2)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофейные зерна - обжарка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--бариста--обжарка--обработка
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Помол - первый этап работы с кофе
Место публикации : Питание и общество. - 2008. - №11. - С. 12-13 (Шифр ПО3631/2008/№11)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): помол--бариста--кофейные зерна--экспрессо, приготовление
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Темперовка и формирование кофейной таблетки
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №7. - С. 11 (Шифр ПО3631/2009/№7)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--темперовка--экспрессо, приготовление--бариста
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Устройство профессиональной экспрессо-машины
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №5. - С. 10 (Шифр ПО3631/2009/№5)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспрессо-машины--кофе--бойлер--барист--капучино
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Экспрессо - маленькая радость жизни
Место публикации : Питание и общество. - 2008. - №10. - С. 18 (Шифр ПО3631/2008/№10)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспрессо--бариста--напитки--кофе
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный