Поисковый запрос: (<.>U=36.98<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/Д 44
Автор(ы) : Ди Пьетри, Франко
Заглавие : Бальзам на сердце
Серия: Рабочий момент
Место публикации : Вокруг света. - 2020. - № 8. - С. 70-79: фот. цв. (Шифр ВС7313/2020/№ 8)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бальзамический уксус--уксусы--приправы--беседы--интервью
Аннотация: Потомственный производитель бальзамического уксуса Франко Ди Пьетри рассказал о рецептуре, лабораторных испытаниях и условиях хранения бальзамического уксуса (бальзамика).
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Васаби, японский хрен или китайская зеленая горчица
Серия: Хозяйке - для повышения эрудиции
Место публикации : Наука и жизнь. - 2021. - № 5. - С. 72-75: фот. цв. (Шифр НЖ3151/2021/№ 5)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приправы--острые--японская кухня--растения
Аннотация: Васаби - популярная японская приправа для придания остроты блюду. Рассказывается и о растении эвтреме японской.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/М 48
Автор(ы) : Мельников, Александр
Заглавие : Войной на табак!. Судьба мирового табачного бизнеса решается в России
Место публикации : Аргументы и факты. - 2011. - 8-14 июня. - С. 17 (Шифр АФ2408/2011/июня)
Примечания : Прилож. АиФ "Здоровье"
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): табачный бизнес--табачное производство--табачная продукция--табачная индустрия--производители сигарет
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Выбор экспрессо-машины
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №3. - С. 15 (Шифр ПО3631/2009/№3)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--экспресс-машина--экспрессо--барист
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/З-12
Автор(ы) : Забнев С.
Заглавие : Дегустация экспрессо
Место публикации : Питание и общество. - 2009. - №8. - С. 16 (Шифр ПО3631/2009/№8)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: кофе, всё о нем
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--дегустация--экспрессо
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания :
Автор(ы) : Петухова Л.А., Машинистова В.А.
Заглавие : Жвачка: полезная или вредная?
Место публикации : Биология. Первое сентября: приложение к газете. - 2008. - N 19. - С. 2-8 (Шифр Б260222/2008/№19)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жвачка--вред жвачки--польза жвачки--история жвачки--состав жвачки
Аннотация: История и состав жвачки.
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания : 36.98/Л 50
Автор(ы) : Лесных Е.В.
Заглавие : И в России пряности растут!
Место публикации : Биология.Первое сентября: приложение к газете. - 2009. - N 10. - С. 12-16 (Шифр Б260222/2009/10)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Производство вкусовых продуктов-- пряности-- сказочная игра
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--сказочная--игра--приправа--ароматы
Аннотация: Учебные сказки о приправах
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/С 59
Автор(ы) : Сокольский, Игорь
Заглавие : Какая-то трава вместо чая
Серия: Кулинарные истории
Место публикации : Наука и жизнь. - 2020. - № 10. - С. 106-113: фот. цв. (Шифр НЖ3151/2020/№ 10)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чайные напитки--ройбуш--каркаде--гибискус--гибискус сабдариффа--история чайных напитков
Аннотация: Об истории чайных напитков из ройбуша и каркаде.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/К 19
Автор(ы) : Кантент, Франсуа
Заглавие : Мастер-класс: некоторые из вариантов проведения кофе-брейка
Серия: Практикум
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - №5. - С. 58-62 (Шифр Г2233/2009/№5)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе-брейк--мастер-классы--искусство сервировки--сервировка стола--ланч
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.98/Ж 73
Автор(ы) : Жирнов Евгений
Заглавие : Много дыма из ничего
Место публикации : КоммерсантЪ Деньги. - 2008. - N 36. - С. 79-86 (Шифр КД2351/2008/36)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Табачное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): табачная продукция--производство--история табака
Аннотация: История табачного производства
Экземпляры :ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Свободны : ЧЗП-Центральная Б-ка(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный