Базы данных


Систематическая картотека статей- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
 Найдено в других БД:ЛитРес - библиотека электронных книг (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=общепит<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
65.431
К 60

    Колерова, Вера.
    Обед верности : общепит / В. Колерова // Бизнес журнал. - 2010. - № 4. - С. 56-61
ББК 65.431

Рубрики: Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕПИТ -- ТЕМАТИЧЕСКИЕ -- РЕСТОРАНЫ -- ПРИВЛЕЧЕНИЕ -- ПОСЕТИТЕЛИ
Аннотация: Экспериментируются тематические рестораны (спортивные, любители джаза, байкеров и др.)
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
2.
65.431
З-17

    Зайцева, Екатерина.
    Студбилет на обед / Е. Зайцева // Родина. - 2019. - № 9. - С. 87-89 : фот.
ББК 65.431

Рубрики: Экономика. Экономические науки

   Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания

Кл.слова (ненормированные):
студенческий общепит -- общепит -- кухмистерские -- столовые -- автоматы-закусочные -- рецепты блюд
Аннотация: История развития студенческого общепита: кухмистерские, столовые, автоматы-закусочные. Приводятся рецепты блюд "В перерыве между парами".
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
3.
36.99
З-17

    Зайцева, Екатерина.
    Славная дата полуфабриката / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2019. - № 10. - С. 90-93 : фот.
ББК 36.99

Рубрики: Пищевые производства

   Технология общественного питания. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
домовые кухни -- советский общепит -- общепит -- общественное питание -- рецепты блюд -- котлеты -- морковь
Аннотация: 60 лет назад появился феномен советского общепита - домовая кухня. Домовые кухни - предприятия доготовочные, то есть работают с полуфабрикатами, которые поступают к ним из крупных столовых и с фабрик-кухонь. Приводятся рецепты блюд: морковь в молочном соусе, венгерский гуляш, свекольные котлеты.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
4.
63.3(2Рос.Баш)-7
Г 83

    Григоренко, Галина.
    "Деньги есть - Уфа гуляем, денег нет - Чишма сидим" / Г. Григоренко. - Текст : непосредственный // Вечерняя Уфа. - 2020. - 16 окт. - С. 6 : фот.
ББК 63.3(2Рос.Баш)-7

Рубрики: История. Исторические науки

   История Башкортостана

   Россия--Башкортостан--Уфа
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- история Уфы -- рестораны -- кафе -- общепит
Аннотация: Рассказывается об истории общественного питания Уфы.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
5.
65.431(2Рос.Баш)
М 91

    Мусина, Расима Азгаровна (основательница сети кафе "Пышка").
    "Общепит как порыв души" / Р. А. Мусина ; беседовал И. Урманцев; материал подготовил И. Зароков. - Текст : непосредственный // Уфимские ведомости. - 2021. - № 8 (4 февр.). - С. 17 : фот.
ББК 65.431(2Рос.Баш)

Рубрики: Экономика. Экономические науки

   Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания

   Россия--Башкортостан--Уфа, 2021 г.; 21 в. первая треть
Кл.слова (ненормированные):
сети общественного питания -- башкирские бренды -- бренды -- Пышка -- общепит -- беседы -- интервью -- основательницы брендов -- основательницы компаний
Аннотация: Приводятся некоторые выдержки из интервью Р. Мусиной - основательницы компании и бренда "Пышка" журналисту И. Урманцеву, ведущему канала "Местный бизнес" на YouTube.
Доп.точки доступа: Урманцев, Искандер \интерв.\; Зароков, Иван \сост.\; Мусина, Расима Азгаровна (основательница сети кафе "Пышка") \о ней\
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)