Поисковый запрос: (<.>S=Экономика общественного питания<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 65.44
И 66
Сазонова, З. Р.
Эффективность коммерческой деятельности предприятия общественного питания / З. Р. Сазонова // Инновации и перспективы сервиса. - Уфа : Уфимск. гос. академия экономики и сервиса, 2008. - С. 315-319
. - ХР
ББК 65.44
+ 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА -- КОММЕРЧЕСКОЙ -- ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ
Найти похожие
|
2.
| 65.431
П 88
Пугач , Ольга.
Осторожно, горячее блюдо! : ресторанное дело / О. Пугач // Бизнес журнал. - 2009. - № 5. - С. 12-15
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
франшиза -- РЕСТОРАНЫ -- ДЕЛО -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- БИЗНЕС
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
3.
| 65.431
Б 43
Белых, Антон.
Меню на завтра / А. Белых // Бизнес журнал. - 2009. - № 3. - С. 12-15
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
РЕСТОРАНЫ -- фастфуд -- АНТИКРИЗИСНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- РЫНОК
Аннотация: Как выжить ресторанам во время кризиса
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
4.
| 65.431
К 17
Калинина, Ю.
Рецепты Хасбулатова / Ю. Калинина // Бизнес журнал. - 2009. - № 3. - С. 16-21
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
ФАСТФУД -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- РЕСТОРАНЫ -- РЫНОК -- ИДЕИ -- БЫСТРОГО -- ПИТАНИЯ
Аннотация: Сеть ресторанов быстрого питания
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
5.
| 65.431
Ж 42
Ждакаев, Иван.
Радости простого блюда / И. Ждакаев, О. Зотикова // КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 14. - С. 29-33
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- простые блюда -- экономические кризисы -- трюфели
Доп.точки доступа: Зотикова, Оксана
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
6.
| 65.431
Д 72
Дранкина, Екатерина.
Колбасный поворот / Е. Дранкина // КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 13. - С. 38-41
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- колбасные -- экономические кризисы -- мясоперерабатывающая промышленность
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
7.
| 65.43
Х 33
Хвостунова, Ольга.
Игра на органике / О. Хвостунова // КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 12. - С. 32-33
ББК 65.43
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
чистая продукция -- органические продукты -- экологически чистая продукция -- экологически чистые продукты
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
8.
| 65.431
Б 25
Барные аксессуары и инструменты // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2005. - №4. - С. 68-72
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
бары -- бармены -- барные аксессуары -- барные инструменты -- стаканы -- классификация стаканов
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
9.
| 65.431
Р 63
Рожков , Роман.
Сказка про лепку / Р. Рожков // КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 4. - С. 21-24
ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
экономические кризисы -- пельмени -- производство пельменей -- малое предпринимательство -- пельмени ручной лепки -- частное предпринимательство -- продукты питания
Аннотация: Производство пельменей.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
10.
| 65.431
Б 43
Белых, Антон.
Вагонные сборы / А. Белых // Бизнес-журнал. - 2008. - № 14. - С. 32-37
ББК 65.431
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- поезда -- поезда дальнего следования -- комплексные обеды -- комплексные обеды для поездов дальнего следования
Аннотация: Комплексные обеды для поездов дальнего следования.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги МБУ ЦСМБ
Стандартный