Поисковый запрос: (<.>A=Мигранова, Эльза$<.>) |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.5(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Питание с воспитанием / Э. В. Мигранова ; подгот. Г. Салихова> // Панорама Башкортостана. - 2016. - № 4. - С. 60-63 : фот.
ББК 63.5(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан
Этнология (этнография)--Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные): башкирский народ -- башкиры -- питание -- национальная пища -- система питания -- история Башкортостана -- продукты питания Аннотация: Рассказывается о прошлом башкирского народа через призму традиций питания.
Доп.точки доступа: Салихова, Галина Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.52(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Традиционные хозяйственные занятия башкир (XVIII- начало XX в.) / Э. В. Мигранова> // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 20-69 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология современных народов
Россия--Башкортостан, 18 в.; 19 в.; 20 в. нач. Кл.слова (ненормированные): традиционные хозяйственные занятия башкир -- традиционные занятия башкир -- скотоводство у башкир -- земледелие у башкир -- бортничество -- пчеловодство -- башкиры-бортевики -- охота -- рыболовство -- собирательство -- торговля
Найти похожие
|
>3. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.52(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Традиционная башкирская кухня / Э. В. Мигранова> // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 70-139 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология современных народов
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): традиционная башкирская кухня -- традиционная кухня башкир -- башкирская кухня -- молочные продукты -- молочная пища -- пищевая культура башкир -- сухой сыр -- красный творог -- традиционные башкирские кушанья -- турсуки -- башкирская кухонная утварь -- мясные блюда -- кушанья из дичи -- дичь -- рыба -- яйца -- продукты растительного происхождения -- блюда из зерна -- кушанья из теста -- дикие травы -- коренья -- чай -- мед -- национальная кухня башкир Аннотация: Приводится историко-этнографическое исследование традиционной системы питания башкир с 18-го до 20-го века.
Найти похожие
|
>4. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.52(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Традиционные повседневные, праздничные, обрядовые трапезы башкир / Э. В. Мигранова> // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 140-225 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология современных народов
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): повседневные трапезы башкир -- интститут гостеприимства у башкир -- гостеприимство башкир -- обряды жизненного цикла у башкир -- трапезы в свадебной обрядности -- свадебные обряды у башкир -- башкирские свадебные обряды -- погребально-поминальные трапезы -- башкирские похороны -- обряды годового цикла у башкир -- башкирские обряды годового цикла -- воронья каша -- грачиная каша -- кукушкин чай -- башкирские праздники -- обряды вызывания дождя -- сабантуй -- трапезы в трудовых обрядах -- трудовые обряды -- взаимопомощь -- общественная трудовая деятельность -- забой скота -- ислам у башкир -- пост у башкир -- мусульманские праздники -- Ураза-байрам -- Курбан-байрам Аннотация: Этнографическое исследование традиционных башкирских трапез.
Найти похожие
|
>5. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.52(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Пища в религиозно-магических обрядах и традиционной медицине башкир / Э. В. Мигранова> // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 226-260 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)
+ 53.59(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология современных народов
Клиническая медицина в целом
Отдельные системы лечения. Народная медицина
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): пища в религиозно-магических обрядах башкир -- религиозно-магические обряды башкир -- башкирские религиозно-магические обряды -- обереги -- скот -- магические верования башкир -- продукты земледелия -- хлеб -- зерно -- соль -- традиционная медицина башкир -- магические обряды -- молочные продукты -- кумысолечение -- кумыс -- нутряной жир -- экзотические способы лечения -- лечение желтухи -- желтуха -- лечение краснухи -- краснуха -- лечение бесплодия -- бесплодие
Найти похожие
|
>6. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.52(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна. Основные этапы формирования традиционной системы питания башкир (вместо заключения) / Э. В. Мигранова> // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 261-268
ББК 63.52(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология современных народов
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): традиционная система питания башкир -- основные этапы формирования -- система питания башкир -- питание башкир -- башкиры
Найти похожие
|
>7. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.5(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза Венеровна (кандидат исторических наук). Башкирские пословицы о брачном выборе / Э. В. Мигранова> // Проблемы востоковедения. - 2017. - № 2 (76). - С. 30-35. - (История. Археология. Этнография). - Библиогр.: с. 34 (13 назв.). - Примеч. в сносках
ББК 63.5(2Рос.Баш)
+ 82.3(2Рос.Баш)=632.2
Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан
Этнология (этнография)--Россия--Башкортостан
Фольклор. Фольклористика--Россия--Башкортостан
Фольклор России--Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные): пословицы -- башкирские пословицы -- брачный выбор -- выбор брачного партнера -- свадьба -- башкирское общество -- традиции Аннотация: Дана попытка воссоздания картины выбора спутника жизни в традиционном башкирском обществе на основе народных пословиц.
Экземпляры всего: 1 КР-Центральная Б-ка (1) Свободны: КР-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.5(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза. Хлебная терминология у башкир / Э. Мигранова> // Ватандаш. - 2019. - № 4. - С. 160-165 : ил. - Библиогр.: с. 165 (7 назв.)
. - ISSN 1683-3554 ББК 63.5(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология (этнография)
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): народы Башкортостана -- башкиры -- хлеб -- хлебопечение -- терминология -- традиции Аннотация: Прослеживается история терминологии и традиции хлебопечения у башкир.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 36.997(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза. Актуальная кухня / Э. Мигранова ; беседовала Ю. Муфазалова> // Аргументы и факты. - 2019. - N 30 (24-30 июля) ; АиФ-Башкортостан. - 2019. - № 30. - С. 3 : фот.
ББК 36.997(2Рос.Баш)
Рубрики: Технология общественного питания. Кулинария
Домашняя кулинария. Поваренные книги
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): башкирская кухня -- национальные кухни -- кулинария -- башкиры -- башкирские обряды -- обряды -- беседы -- интервью Аннотация: Автор монографии "Башкиры. Традиционная система питания: историко-этнографическое исследование" Э. Мигранова в своем интервью рассказывает, как менялись кулинарные привычки народа с изменением условий жизни и какие обряды, связанные с застольем, существовали у башкир.
Доп.точки доступа: Муфазалова, Юлия \интервьюер.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://irbis.ufa-lib.ru/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 63.5(2Рос.Баш) М 57
Мигранова, Эльза. Бишбармак в кулинарной традиции башкир / Э. Мигранова>. - Текст : непосредственный // Ватандаш. - 2020. - № 9. - С. 127-135. - Библиогр.: с. 135 (19 назв.)
. - ISSN 1683-3554 ББК 63.5(2Рос.Баш)
Рубрики: История. Исторические науки
Этнология (этнография)
Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): бишбармак -- башкиры -- кулинарные традиции -- мясная пища -- мясные блюда -- традиции питания Аннотация: Рассказывается о бишбармаке, любимом и древнейшем традиционном блюде башкир.
Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Найти похожие
|
|
|