Базы данных


Систематическая картотека статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги МБУ ЦСМБ (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Мигранова, Эльза$<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
63.5(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Питание с воспитанием / Э. В. Мигранова ; подгот. Г. Салихова // Панорама Башкортостана. - 2016. - № 4. - С. 60-63 : фот.
ББК 63.5(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан

   Этнология (этнография)--Россия--Башкортостан


Кл.слова (ненормированные):
башкирский народ -- башкиры -- питание -- национальная пища -- система питания -- история Башкортостана -- продукты питания
Аннотация: Рассказывается о прошлом башкирского народа через призму традиций питания.
Доп.точки доступа: Салихова, Галина
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

2.
63.52(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Традиционные хозяйственные занятия башкир (XVIII- начало XX в.) / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 20-69 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология современных народов


   Россия--Башкортостан, 18 в.; 19 в.; 20 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
традиционные хозяйственные занятия башкир -- традиционные занятия башкир -- скотоводство у башкир -- земледелие у башкир -- бортничество -- пчеловодство -- башкиры-бортевики -- охота -- рыболовство -- собирательство -- торговля

Найти похожие

3.
63.52(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Традиционная башкирская кухня / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 70-139 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология современных народов


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
традиционная башкирская кухня -- традиционная кухня башкир -- башкирская кухня -- молочные продукты -- молочная пища -- пищевая культура башкир -- сухой сыр -- красный творог -- традиционные башкирские кушанья -- турсуки -- башкирская кухонная утварь -- мясные блюда -- кушанья из дичи -- дичь -- рыба -- яйца -- продукты растительного происхождения -- блюда из зерна -- кушанья из теста -- дикие травы -- коренья -- чай -- мед -- национальная кухня башкир
Аннотация: Приводится историко-этнографическое исследование традиционной системы питания башкир с 18-го до 20-го века.

Найти похожие

4.
63.52(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Традиционные повседневные, праздничные, обрядовые трапезы башкир / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 140-225 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология современных народов


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
повседневные трапезы башкир -- интститут гостеприимства у башкир -- гостеприимство башкир -- обряды жизненного цикла у башкир -- трапезы в свадебной обрядности -- свадебные обряды у башкир -- башкирские свадебные обряды -- погребально-поминальные трапезы -- башкирские похороны -- обряды годового цикла у башкир -- башкирские обряды годового цикла -- воронья каша -- грачиная каша -- кукушкин чай -- башкирские праздники -- обряды вызывания дождя -- сабантуй -- трапезы в трудовых обрядах -- трудовые обряды -- взаимопомощь -- общественная трудовая деятельность -- забой скота -- ислам у башкир -- пост у башкир -- мусульманские праздники -- Ураза-байрам -- Курбан-байрам
Аннотация: Этнографическое исследование традиционных башкирских трапез.

Найти похожие

5.
63.52(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Пища в религиозно-магических обрядах и традиционной медицине башкир / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 226-260 : фот.
ББК 63.52(2Рос.Баш) + 53.59(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология современных народов


   Клиническая медицина в целом


   Отдельные системы лечения. Народная медицина


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
пища в религиозно-магических обрядах башкир -- религиозно-магические обряды башкир -- башкирские религиозно-магические обряды -- обереги -- скот -- магические верования башкир -- продукты земледелия -- хлеб -- зерно -- соль -- традиционная медицина башкир -- магические обряды -- молочные продукты -- кумысолечение -- кумыс -- нутряной жир -- экзотические способы лечения -- лечение желтухи -- желтуха -- лечение краснухи -- краснуха -- лечение бесплодия -- бесплодие

Найти похожие

6.
63.52(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна.
    Основные этапы формирования традиционной системы питания башкир (вместо заключения) / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 261-268
ББК 63.52(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология современных народов


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
традиционная система питания башкир -- основные этапы формирования -- система питания башкир -- питание башкир -- башкиры

Найти похожие

7.
63.5(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза Венеровна (кандидат исторических наук).
    Башкирские пословицы о брачном выборе / Э. В. Мигранова // Проблемы востоковедения. - 2017. - № 2 (76). - С. 30-35. - (История. Археология. Этнография). - Библиогр.: с. 34 (13 назв.). - Примеч. в сносках
ББК 63.5(2Рос.Баш) + 82.3(2Рос.Баш)=632.2

Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан

   Этнология (этнография)--Россия--Башкортостан


   Фольклор. Фольклористика--Россия--Башкортостан


   Фольклор России--Россия--Башкортостан


Кл.слова (ненормированные):
пословицы -- башкирские пословицы -- брачный выбор -- выбор брачного партнера -- свадьба -- башкирское общество -- традиции
Аннотация: Дана попытка воссоздания картины выбора спутника жизни в традиционном башкирском обществе на основе народных пословиц.
Экземпляры всего: 1
КР-Центральная Б-ка (1)
Свободны: КР-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

8.
63.5(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза.
    Хлебная терминология у башкир / Э. Мигранова // Ватандаш. - 2019. - № 4. - С. 160-165 : ил. - Библиогр.: с. 165 (7 назв.) . - ISSN 1683-3554
ББК 63.5(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология (этнография)


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
народы Башкортостана -- башкиры -- хлеб -- хлебопечение -- терминология -- традиции
Аннотация: Прослеживается история терминологии и традиции хлебопечения у башкир.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

9.
36.997(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза.
    Актуальная кухня / Э. Мигранова ; беседовала Ю. Муфазалова // Аргументы и факты. - 2019. - N 30 (24-30 июля) ; АиФ-Башкортостан. - 2019. - № 30. - С. 3 : фот.
ББК 36.997(2Рос.Баш)

Рубрики: Технология общественного питания. Кулинария

   Домашняя кулинария. Поваренные книги


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
башкирская кухня -- национальные кухни -- кулинария -- башкиры -- башкирские обряды -- обряды -- беседы -- интервью
Аннотация: Автор монографии "Башкиры. Традиционная система питания: историко-этнографическое исследование" Э. Мигранова в своем интервью рассказывает, как менялись кулинарные привычки народа с изменением условий жизни и какие обряды, связанные с застольем, существовали у башкир.
Доп.точки доступа: Муфазалова, Юлия \интервьюер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

10.
63.5(2Рос.Баш)
М 57


    Мигранова, Эльза.
    Бишбармак в кулинарной традиции башкир / Э. Мигранова. - Текст : непосредственный // Ватандаш. - 2020. - № 9. - С. 127-135. - Библиогр.: с. 135 (19 назв.) . - ISSN 1683-3554
ББК 63.5(2Рос.Баш)

Рубрики: История. Исторические науки

   Этнология (этнография)


   Россия--Башкортостан
Кл.слова (ненормированные):
бишбармак -- башкиры -- кулинарные традиции -- мясная пища -- мясные блюда -- традиции питания
Аннотация: Рассказывается о бишбармаке, любимом и древнейшем традиционном блюде башкир.
Экземпляры всего: 1
ЧЗП-Центральная Б-ка (1)
Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1)

Найти похожие

 1-10    11-15 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)