Славная, А. По домам - к пирогам / А. Славная // Библиополе. - 2008. - N 2. - С. 73-78 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): тесто -- дрожжевое тесто -- пироги -- расстегаи -- кулебяки -- хлеб -- рецепты теста Аннотация: Рецепты дрожжевого теста для пирогов, расстегаев, кулебяк. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
К 90 Кулинария как искусство // Библиотечное дело. - 2008. - N 16. - С. 18 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Китай Кл.слова (ненормированные): кулинария -- китайская кухня -- кулинария как искусство -- кухни народов мира Аннотация: Особенности китайской кухни. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
М 56 Мещеряков, Александр. Визитная карточка японской кухни / А. Мещеряков // Вокруг света. - 2008. - № 7. - С. 158-164 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги--Япония Кл.слова (ненормированные): японская кухня -- рыбные традиции -- рыба и рис -- рыбные блюда -- рис -- блюда из риса -- кухни народов мира Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Загрязкина, Т. Ю. Повседневная культура и национальные ценности / Т. Ю. Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 6-13 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Франция Кл.слова (ненормированные): национальная культура -- повседневная культура -- культура -- национальные ценности -- кулинарные традиции -- французская кулинария Аннотация: На материале кулинарных традиций Франции. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Филиппова, Т. Про еду и книгу / Т. Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 14-17 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- литературная кулинария -- литературные экскурсы -- мир литературной кулинарии Аннотация: Небольшой экскурс в мир литературной кулинарии. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Р 13 Равинский , Д. К. В рассуждении чего бы покушать... / Д. К. Равинский // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 18-19 Рубрики: Библиотечная, библиографическая и научно-информационная деятельность в целом Библиография. Библиографоведение США Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарная литература -- кулинарное издательство -- информационные обзоры -- информационные новинки по кулинарии Аннотация: Что предлагает сегодняшнему американцу индустрия кулинарного издательства. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Г 85 Гришина, С. М. О борще и котлетах в стихах / С. М. Гришина // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 20-22 Рубрики: Библиотечная, библиографическая и научно-информационная деятельность в целом Библиография. Библиографоведение Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинария в художественной литературе -- кулинарные стихи -- обзоры художественной литературы -- жанры художественной литературы Аннотация: Кулинарная книга как жанр художественной литературы. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Лазерсон, И. И. Триллер и детектив от шеф-повара / И. И. Лазерсон // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 23-25 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные радиопередачи -- книги о кулинарных книгах Аннотация: Автор о своей кулинарной радиопередаче, книгах и о кулинарных книгах других авторов. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Мечты сбываются // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 26-28 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): книги -- кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные рецепты Аннотация: Возвращение кулинарных рецептов Е. И. Молоховец в ресторане Л. И. Чубайс "Мечта МолоховецЪ". Доп.точки доступа: Молоховец, Е. И. (создатель кулинарной книги) Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Джонсон, Эрик Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковородке / Эрик Джонсон // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 29-31 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги США Кл.слова (ненормированные): рецепты -- блюда американской кухни -- кулинария -- американская кулинария Аннотация: Автор, консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
С 67 Сотникова, Т. А. Жить по звёздам / Т. А. Сотникова. - Текст : непосредственный // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 32-35. - АВТОР ВКЛЮЧЕН В ЕДИНЫЙ РЕЕСТР ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ МИНЮСТОМ РОССИИ 18.08.2023 Г. Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- звёздная кулинария -- кулинарные рецепты -- обзор кулинарной литературы Аннотация: НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ СОТНИКОВОЙ ТАТЬЯНОЙ АЛЕКСАНДРОВНОЙ (БЕРСЕНЕВА АННА) ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА СОТНИКОВОЙ ТАТЬЯНЫ АЛЕКСАНДРОВНЫ (БЕРСЕНЕВА АННА). Кулинарные рецепты от успешных и знаменитых. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Л 84 Лунная кулинария // Питание и общество. - 2009. - N №1. - С. 26-27,24-25 Рубрики: питание рациональное Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ ЛУННАЯ -- УПОРЯДОЧЕННОЕ ПИТАНИЕ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 34 Сизых, В. Диета №5 / В. Сизых // Питание и общество. - 2008. - №4. - С. 20-21 Рубрики: Диетическая кулинария Кл.слова (ненормированные): ДИЕТА -- КУЛИНАРИЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- БЛЮДА -- МЕНЮ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 34 Сизых, В. Овощи и грибы / В. Сизых // Питание и общество. - 2008. - №4, 5. - С. 24; 23 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинария для начинающих -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 95 Кучер, Л. Организация шведского стола / Л. Кучер // Питание и общество. - 2008. - №6. - С. 24 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): сервировка стола -- шведский стол -- блюда, подача Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Г 23 Гатько, Н. Определение жира в блюдах: какой метод лучше? / Н. Гатько // Питание и общество. - 2008. - №8. - С. 16 Рубрики: жиры Кл.слова (ненормированные): БЛЮДО -- ЖИР -- МЕТОД -- КУЛИНАРИЯ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Н 81 Номофилова, Н. "Что в звании тебе моем?." : о судьбе звания "Мастер" / Н. Номофилова // Питание и общество. - 2008. - №9. - С. 10 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): ЗВАНИЯ -- МАСТЕР -- ОБЩЕПИТА Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 34 Сизых, В. Обработка продуктов / В. Сизых // Питание и общество. - 2008. - №9. - С. 20-21 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): обработка продуктов -- КУЛИНАРИЯ -- тепловая обработка -- первичная обработка Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
П 75 Приготовили кулинары "Надежды" : диетические блюда // Питание и общество. - 2008. - №9. - С. 25 Рубрики: Кулинария --диетическая Кл.слова (ненормированные): диетические блюда -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Д 33 Денисов, Дмитрий. Большая еда / Д. Денисов // Бизнес журнал. - 2009. - №10. - С. 6-8 Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): пышка -- ФРАНЧАЙЗИНГ -- ТЕХНОЛОГИЯ Аннотация: Кулинария "Пышка" Доп.точки доступа: Мусина, Расима Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |