С 59 Сокольский, И. Пряности и мировая история / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2008. - N 3. - С. 120-126 Рубрики: пряности корица мускатный орех гвоздика Аннотация: История пряностей Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Л 50 Лесных, Е. В. И в России пряности растут! / Е. В. Лесных // Биология.Первое сентября : приложение к газете. - 2009. - N 10. - С. 12-16 Рубрики: Производство вкусовых продуктов--пряности--сказочная игра Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- СКАЗОЧНАЯ -- ИГРА -- Приправа -- АРОМАТЫ Аннотация: Учебные сказки о приправах Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 70 Коршикова, Юлия (врач-терапевт; кандидат медицинских наук). Пряности помогут сохранить здоровье / Ю. Коршикова // Вестник "ЗОЖ". - 2017. - № 11 (июнь). - С. 20-21 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Болезни системы кровообращения и лимфообращения. Клиническая кардиология и ангиология Кл.слова (ненормированные): атеросклероз -- инсульты -- пряности -- чеснок -- черемша -- тмин -- имбирь -- чабрец -- душица -- советы специалиста -- цикорий Аннотация: Рассказывается о лекарственной силе пряностей и о том, как они помогают вылечить атеросклероз. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-26 Замятина, Наталья. Эспелет - жгучее чудо басков / Н. Замятина, И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2017. - № 9. - С. 127-129 : фот. цв. Рубрики: Специальное (частное) растениеводство Пасленовые овощные Пищевые производства Приготовление блюд из отдельных продуктов Франция--Эспелет Кл.слова (ненормированные): перец -- перцы -- история перца -- стручковый перец -- жгучий перец -- красный перец -- перец чили -- перец эспелет -- эспелет -- приправы -- пряности -- рецепты -- баски Аннотация: Рассказывается о жгучем красном перце из местечка Эспелет во Франции, а также приводятся рецепты его применения. Доп.точки доступа: Сокольский, Игорь Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 65 Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Чудесные свойства пряностей / В. Конышев. - Текст : непосредственный // Физкультура и спорт. - 2019. - № 11. - С. 18-20 : фот. Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): пряности -- специи -- пищевые продукты -- продукты растительного происхождения -- продукты Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |