Ч-90 Чумаков, Валерий. Царская птичка / В. Чумаков. - Текст : непосредственный // Союзное государство. - 2019. - № 4. - С. 121-126 : ил. Рубрики: История. Исторические науки Европа в XVI в. - 1918 г. Россия в 1762-1801 гг. Пищевые производства Приготовление блюд из отдельных продуктов Великобритания--Россия--Санкт-Петербург, 18 в. ; 19 в. нач. Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- блюда из куропатки -- блюда из говядины -- куропатки -- говядина -- герцогини -- князья -- знаменитые женщины -- женщины Аннотация: О Елизавете Чэдлей - бедной английской девушке, красота, ум и авантюрный характер которой помогли стать ей одной из богатейших женщин планеты. Приводятся рецепты блюд из куропатки и говядины. Доп.точки доступа: Чэдлей, Е. (герцогиня Кингстон) \о ней\; Гарновский, М. \о нем\; Коханка, К. С. (князь) \о нем\ Экземпляры всего: 1 КР-Центральная Б-ка (1) Свободны: КР-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. "Кухарка" кулинарного государства / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 3. - С. 90-93 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинарная литература -- кулинарные книги -- кулинары -- рецепты блюд -- салаты -- супы -- мясные блюда -- пудингов -- история кулинарии -- история кулинарных книг Аннотация: Молоховец Е. И. - классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», содержащей около 1500 рецептов. Приводится краткая биография создательницы, история знаменитой книги, меню обеда "От Елены Молоховец". Даны рецепты: салат из сельдерея, суп белый, говядина с соусом из соленых рыжиков, пудинг постный с яблоками. Доп.точки доступа: Молоховец, Е. И. (создатель кулинарной книги) \о ней\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |