К 60 Колерова, Вера. Домашний мальчик / В. Колерова // Бизнес-журнал. - 2008. - № 12. - С. 19-22 Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): малые предприятия -- малый бизнес -- кондитерские Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Б 91 Бурт, Валерий . Рецепты сладкой жизни / В. Бурт // Свой. - 2015. - № 7/8. - С. 60-63 : цв.ил. - (Ежемес. прил. к газете "Культура") Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): торты -- кондитерские изделия -- торт Прага -- Прага торт -- торт Птичье молоко -- Птичье молоко торт -- новые рецепты -- кондитеры -- русские кондитеры Аннотация: Известный кондитер Владимир Гуральник проработал в ресторане "Прага" почти полвека, придумал торт "Птичье молоко", ставшей сладкой легендой прошлого века. Доп.точки доступа: Гуральник, В. (кондитер) Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ч-57 Чечуха, Анатолий. Гаданье на карамели / А. Чечуха // Уфимские ведомости. - 2015. - 24 дек. - С. 19 : фот. - (Уфа и уфимцы) (В гостях у журнала "Уфа") Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан--Уфа, 19 в. кон.; 20 в. нач. История Башкортостана--Россия--Башкортостан--Уфа, 19 в. кон.; 20 в. нач. Кл.слова (ненормированные): история Уфы -- конфектные фабрики -- конфетные фабрики -- конфекты -- конфеты -- кондитерские фабрики -- карамель -- уфимские промышленники -- уфимские купцы -- история уфимских кондитерских фабрик Аннотация: Рассказывается о фабрике конфет уфимского купца Д. П. Берштейна. Доп.точки доступа: Берштейн, Д. П. (уфимский промышленник) Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
У 88 Уфа советская // Уфимские ведомости. - 2018. - 12 июня. - С. 1-4 : фот., рис. . - Спец. выпуск ко Дню города Рубрики: История. Исторические науки История Башкортостана Уфа Кл.слова (ненормированные): история Уфы -- фотографии Уфы -- советский период -- районы Уфы -- история районов Уфы -- остановки Уфы -- уфимские остановки -- уфимские заводы -- заводы -- товары народного потребления -- электробигуди -- пылесосы -- насосы -- игрушки -- фотоаппараты -- репродукторы -- электробритвы -- уфимские кондитерские фабрики -- кондитерские фабрики -- пряники -- конфеты -- башкирский мед -- мода -- уфимская мода Аннотация: Подборка статей о том, какую продукцию выпускали в Уфе в советское время. Доп.точки доступа: Чечуха, Анатолий Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Б 83 Борубаева, Бермет. Брусочек счастья / Б. Борубаева // Труд. - 2019. - 18 янв. - С. 7 Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Западная Африка, 21 в. нач. Кл.слова (ненормированные): шоколад -- кондитерские изделия -- детский труд -- какао-бобы -- производство шоколада Аннотация: История и производство шоколада. Использование детского труда для сбора какао-бобов в Западной Африке. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ч-57 Чечуха, Анатолий. Невидимые бойцы сладкого фронта / А. Чечуха // Уфа. - 2019. - №2. - С. 54-55 : ил. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Россия Башкортостан Уфа Кл.слова (ненормированные): конфеты -- кондитерские фабрики -- уфимские кондитерские фабрики -- уфимские конфеты -- конфеты советского периода Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
П 31 Пешкова, Виктория. Россия в шоколаде / В. Пешкова // Культура. - 2019. - N 6 (15-21 февр.). - С. 16 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Россия Кл.слова (ненормированные): шоколад -- музейные выставки -- сладости -- кондитерские изделия Аннотация: В Музее современной истории России проходит выставка "История русского шоколада". Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Сладкое - женщинам! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2019. - № 3. - С. 90-92 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): кондитерские фабрики -- фабрика Большевик -- фабрика Бабаевская -- фабрика Красный Октябрь -- история фабрики -- красный октябрь Аннотация: История трех известных кондитерских фабрик: "Большевик", "Бабаевская", "Красный Октябрь". Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 93 Курамшин, Аркадий. Почему шоколад делает нас счастливее? / А. Курамшин // Здоровье. - 2019. - № 4. - С. 76-79 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): шоколад -- кондитерские изделия -- сладости Аннотация: Шоколад содержит химические соединения, влияющие на работу нашего мозга и повышают настроение и жизненный тонус. Дано официальное определение шоколада. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ф 15 Фадеева, Галина. Уфа, до востребования / Г. Фадеева. - Текст : непосредственный // Вечерняя Уфа. - 2019. - 31 мая. - С. 23 : фот. Рубрики: История. Исторические науки История Башкортостана Россия--Башкортостан--Уфа, 20 в. Кл.слова (ненормированные): советские разведчики -- разведчики -- история Уфы -- биографии советских разведчиков -- Герои Советского Союза -- история Уфы -- кондитерские магазины в Уфе -- улица Белякова -- улицы Уфы Аннотация: О советском разведчике, Герое Советского Союза - Льве Маневиче, который некоторое время жил и служил в Уфе. Рассказывается также о кондитерской Маневича, возможного родственника легендарного разведчика. Доп.точки доступа: Маневич, Л. (советский разведчик; Герой Советского Союза ; 1898-1945) Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 54 Князева, Елена. Мелкие сладости / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2019. - № 11. - С. 70-71 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Азия--Япония Кл.слова (ненормированные): сладости -- японская кухня -- десерты -- кондитерские изделия -- сладкие блюда Аннотация: Вагаси - классические японские сладости готовят из непривычных для европейцев ингредиентов - бобов и риса. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ф 76 Фомина, Оксана. Сладкие истории / О. Фомина. - Текст : непосредственный // Союзное государство. - 2019. - N № 12. - С. 78-83 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): кондитерские фабрики -- фабрика Красный Октябрь -- история фабрики -- красный октябрь -- юбилеи организаций -- юбилеи -- шоколад -- история шоколада -- юбилеи предприятий Аннотация: Одно из старейших кондитерских производств России фабрика "Красный октябрь" (фабрика "Эйнем") отмечает свой 170-летний юбилей. В Москве открылась выставка "Роза Эйнем" рассказывающая об истории шоколада. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 54 Князева, Елена. Форменное благочестие / Е. Князева. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2021. - № 2. - С. 66-69 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Арабский Восток Кл.слова (ненормированные): печенье -- кондитерские изделия -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- сладкие блюда -- зарубежная кухня Аннотация: Маамуль - небольшое печенье с начинкой из финиковой пасты или орехов выпекают на Арабском Востоке не одно тысячелетие. Приводится рецепт: маамуль с начинкой из фиников. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ч-57 Чечуха, Анатолий. Мишка, Мишка, где твоя улыбка? / А. Чечуха. - Текст : непосредственный // Уфа. - 2022. - № 12. - С. 68-69 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): конфеты советского периода -- шоколадные -- кондитерские изделия Аннотация: История конфеты "Мишка на Севере". Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |