Славная, А. По домам - к пирогам / А. Славная> // Библиополе. - 2008. - N 2. - С. 73-78 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): тесто -- дрожжевое тесто -- пироги -- расстегаи -- кулебяки -- хлеб -- рецепты теста Аннотация: Рецепты дрожжевого теста для пирогов, расстегаев, кулебяк. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
С 95 Сырников, Максим. Культурный слой / М. Сырников> // Свой. - 2019. - № 7/8. - С. 64-65 : цв. ил. Рубрики: Технология общественного питания. Кулинария Домашняя кулинария. Поваренные книги Россия Кл.слова (ненормированные): кулебяки -- русская кухня -- рецепты блюд -- пироги -- изделия из теста Аннотация: О приготовлении русской кулебяки. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 59 Сокольский, Игорь. Кулебяка - украшение русского стола / И. Сокольский>. - Текст : непосредственный // Наука и жизнь. - 2020. - № 12. - С. 112-118 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): пироги -- русские пироги -- рецепты пирогов -- блюда русской кухни -- русские блюда -- рецепты блюд Аннотация: Кулебяка (кулебака) - история происхождения этого вкусного пирога. Упоминание кулебяки в произведениях русских писателей. Приводятся рецепты кулебяк с различными начинками. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |