З-17 Зайцева, Екатерина. Студбилет на обед / Е. Зайцева // Родина. - 2019. - № 9. - С. 87-89 : фот. Рубрики: Экономика. Экономические науки Экономика общественного (внедомашнего) питания. Индустрия питания Кл.слова (ненормированные): студенческий общепит -- общепит -- кухмистерские -- столовые -- автоматы-закусочные -- рецепты блюд Аннотация: История развития студенческого общепита: кухмистерские, столовые, автоматы-закусочные. Приводятся рецепты блюд "В перерыве между парами". Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |