Б 43 Белых, Антон. Меню на завтра / А. Белых // Бизнес журнал. - 2009. - № 3. - С. 12-15 Рубрики: Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): РЕСТОРАНЫ -- фастфуд -- АНТИКРИЗИСНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- РЫНОК Аннотация: Как выжить ресторанам во время кризиса Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 34 Сизых, В. Диета №5 / В. Сизых // Питание и общество. - 2008. - №4. - С. 20-21 Рубрики: Диетическая кулинария Кл.слова (ненормированные): ДИЕТА -- КУЛИНАРИЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- БЛЮДА -- МЕНЮ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 95 Сырников, Максим. Меню от Собакевича / М. Сырников // Свой. - 2016. - № 1. - С. 48-49 : цв.ил. - (Трапезная) Рубрики: Общественное питание. Кулинария Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): рецепты -- русская кухня -- русские блюда -- блюда русской кухни -- бараний бок с кашей Аннотация: Рецепт приготовления русского блюда - "Бараний бок, чиненный кашей". Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
В 99 Вязовкина, Наталья. Уфа. Зима. Птицы / Н. Вязовкина // Комсомольская правда. - 2017. - 8 февр. - С. 13 : фот. цв. Рубрики: Биологические науки Птицы. Орнитология Россия--Башкортостан--Уфа Кл.слова (ненормированные): птицы -- снегири -- неясыти -- гаички -- чижи -- свиристели -- лазоревки -- ястребы-перепелятники -- дрозды-рябинники -- сойки -- поползни Аннотация: Публикация посвящена птицам, которых можно встретить зимой в Уфе. Даются рекомендации, как и чем их кормить. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
П 27 Переходцева, Татьяна (врач-гастроэнтеролог). Диета лучше операции / Т. Переходцева // Вестник "ЗОЖ". - 2017. - № 8 (апр.). - С. 6-7 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Болезни системы пищеварения, печени. Клиническая гастроэнтерология Кл.слова (ненормированные): желчнокаменная болезнь -- диеты -- профилактика заболеваний Аннотация: Рассказывается о желчнокаменной болезни. Предлагается примерное меню при заболеваниях желчевыводящих путей и панкреатите. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-35 Зарубежные писатели - детям // Хрестоматия для детей 6-10 лет / авт. - сост. И. М. Стремок. - Минск, 2008. - С. 393-515 . - АБ Рубрики: Художественная литература (произведения) Мировая литература (произведения) Кл.слова (ненормированные): писатели -- зарубежные писатели -- детские писатели -- детская литература -- проза для детей -- сказки -- хрестоматии Доп.точки доступа: Перро, Шарль; Гримм, Братья; Андерсен, Ханс Кристиан; Лагерлеф, Сельма; Милн, Алан; Муур, Лилиан; Киплинг, Редьярд; Сетон-Томпсон, Эрнест; Гауф, Вильгельм; Уайльд, Оскар; Линдгрен, Астрид; Родари, Джанни |
Б 43 Белоусов, Евгений (гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук). Составьте щадящее меню / Е. Белоусов ; беседовала М. Гриб // Вестник "ЗОЖ". - 2017. - № 14. - С. 16 Рубрики: Клиническая медицина в целом Болезни желудка и двенадцатиперстной кишки Кл.слова (ненормированные): дуоденит -- профилактика дуоденита -- щадящие диеты -- кишечные воспаления Аннотация: Профилактика и лечение дуоденита. Доп.точки доступа: Гриб, Марина Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Шашлык по-карски, судак по-польски / Е. Зайцева // Родина. - 2017. - № 12. - С. 90-93 : ил. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): заячий сыр -- борщ по-кубански -- чанахи -- шашлык по-карски с почками -- сибирские пельмени -- байрам-плов -- чак-чак -- кофе-по-варшавски -- кулинарные рецепты -- рецепты приготовления блюд -- имперский стол -- имперское меню Аннотация: Кулинарный обзор исчезнувшей империи. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 51 Меню от Александра Сергеевича / вед. рубрики Е. Зайцева // Родина. - 2018. - № 2. - С. 93 : рис., фот. Рубрики: Литературоведение Русская литература Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): поэты -- русские поэты -- биографии -- любимые блюда -- пищевые предпочтения -- рецепты -- винегреты -- щи -- котлеты -- супы Аннотация: Рецепты любимых блюд Александра Сергеевича Пушкина. Доп.точки доступа: Зайцева, Екатерина \ред.\; Пушкин, Александр Сергеевич (русский поэт ; 1799-1837) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
"Во втором дворе подвал, в нем - приют собачий..." / вед. рубрики Е. Зайцева // Родина. - 2018. - № 9. - С. 90-93 : фот. Рубрики: Литературоведение Литературные музеи и памятные места. Охрана литературных памятников Россия--Санкт-Петербург, 1911-1915 гг. Кл.слова (ненормированные): Бродячая собака -- арт-кафе -- литературные кафе -- литературные кабаре -- литературно-артистические кабаре -- история кафе -- интимные обеды -- меню -- рецепты -- поэты -- писатели -- артисты -- культурная жизнь -- Серебряный век Аннотация: Чем развлекали и потчевали гостей в самом знаменитом литературном кабаре "Бродячая собака". Доп.точки доступа: Зайцева, Екатерина \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 51 Меню "Полюби меня" / сост. Е. Зайцева // Родина. - 2019. - № 3. - С. 93 : цв. ил. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- леденцы -- печенье -- торты Аннотация: Рецепты приготовления леденцов "Петушок", печенья "Юбилейного", и торта "Ленинградского". Доп.точки доступа: Зайцева, Екатерина \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 12 Магданова, Индира. Детское меню с загустителями и красителями / И. Магданова // Уфимские ведомости. - 2019. - 18 апр. - С. 8 : фот. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена детей и подростков Кл.слова (ненормированные): детское питание -- питание детей -- законопроекты -- концепции законопроектов Аннотация: Некачественное детское питание в магазине. Все это подтолкнуло заняться этой проблемой на правительственном уровне. Заместитель председателя Госдумы И. Яровая предложила концепцию законопроекта об основных гарантиях прав ребенка на качественное, безопасное и здоровое питание. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Д 44 Дидьелоран, Жан-Поль. Новеллы из сборника "Макадам" / Ж. -П. Дидьелоран ; пер. с фр. под общ. ред. Н. Мавлевич // Иностранная литература. - 2019. - № 5. - С. 151-181 : фот. - Содерж.: In nomine Tetris ; Mosquito ; Меню a la carte ; Звездный сад ; Туман ; Мертвое время. - Примеч. в сносках Рубрики: Художественная литература (произведения) Литература Европы Европа--Франция Кл.слова (ненормированные): французская литература -- проза -- новеллы -- зарубежная проза Доп.точки доступа: Мавлевич, Наталья \пер.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. "Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная во всей своей наготе..." / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 1. - С. 76-78 : рис. Рубрики: Литературоведение Русская литература Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): питание -- еда -- пища -- творчество писателей -- писатели -- русские писатели -- классики русской литературы -- рецепты блюд -- рыбные блюда -- блюда из рыбы -- блюда из селедки -- рассольник -- супы -- рецепты супов -- пироги -- десерты -- сладкие блюда Аннотация: Свои гастрономические предпочтения А. П. Чехов щедро отразил в своем творчестве. Приводится меню "Обед для Антона Павловича", рецепты блюд: сельдь провесная, рассольник из потрохов, лещ, запеченный с капустой, пирог с вишневым вареньем. Доп.точки доступа: Чехов, А. П. \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. "Кухарка" кулинарного государства / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 3. - С. 90-93 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинарная литература -- кулинарные книги -- кулинары -- рецепты блюд -- салаты -- супы -- мясные блюда -- пудингов -- история кулинарии -- история кулинарных книг Аннотация: Молоховец Е. И. - классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», содержащей около 1500 рецептов. Приводится краткая биография создательницы, история знаменитой книги, меню обеда "От Елены Молоховец". Даны рецепты: салат из сельдерея, суп белый, говядина с соусом из соленых рыжиков, пудинг постный с яблоками. Доп.точки доступа: Молоховец, Е. И. (создатель кулинарной книги) \о ней\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ш 33 Швабская, Ольга. Нордическая диета / О. Швабская. - Текст : непосредственный // Здоровье. - 2020. - № 11. - С. 58-59 : фот. цв. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): скандинавская диета -- нордическая диета -- диеты -- питание и здоровье -- правильное питание -- рациональное питание Аннотация: Скандинавская (нордическая) диета: ее уникальность, принципы, меню. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. В "Квисисану" - на автомате! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 1. - С. 90-93 : фот. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Петербург Кл.слова (ненормированные): рестораны -- закусочные -- меню -- рецепты блюд -- рецепты блюд из курицы Аннотация: "Квисисана" - сеть ресторанов-закусочных, появившихся в начале 1900-х годов на Невском проспекте в Петербурге. Постоянными посетителями ресторана были не только студенты, но и художники, поэты, писатели. Приводится меню "Перекусъ в квисисане" и рецепты: куриные котлеты с рисом, филипповские булочки, глинтвейн. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Метать все на стол! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 2. - С. 90-93 : фот. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): кулинарные предпочтения -- питание -- еда -- пища -- писатели -- русские писатели -- классики русской литературы -- баснописцы -- русские баснописцы -- миллионеры -- гедонисты -- рецепты блюд -- рыбные блюда -- блюда из рыбы -- супы -- рецепты супов -- пироги -- меню Аннотация: Кулинарные пристрастия трех выдающихся российских гурманов: И. Чижов, И. Крылов, Л. Толстой. Приводится меню обеда "Русский Гаргантюа": раковый суп, стерлядь по-дворянски, анковский пирог. Доп.точки доступа: Чижов, Иван (миллионер; гедонист) \о нем\; Крылов, И.А. \о нем\; Толстой, Лев Николаевич (русский писатель) \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Где блины, тут и мы! / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 3. - С. 86-89 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Москва Кл.слова (ненормированные): Масленица -- трактиры -- блины -- рецепты блинов -- рецепты блюд Аннотация: Прогулка на Масленицу по московским трактирам XIX века. Приводится блинное меню "На Масленицу": сдобные, с припеком, по-царски. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Пюре для Юры / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 4. - С. 60-63 : фот. Рубрики: Транспорт Космический транспорт. Космонавтика Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): космическое питание -- питание и космос -- еда -- космос -- меню -- обед -- борщ -- супы -- рецепты супов -- мясные блюда -- блюда из мяса -- творог -- рецепты блюд -- пища Аннотация: Космическое питание, чем подкреплялись на орбите космонавт № 1 и те, кто шел за ним. Приводится меню "Обед космонавта": домашний борщ, мясо в щавелевом соусе, творог с орехами. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |