В 94 Байков, Э. Как слепить пельменный бизнес? / Н. Выхин> // Новая экономическая газета. - 2009. - N 14. - С. 11 Рубрики: Экономика--экономика пищевой промышленности Бирск Кл.слова (ненормированные): производство пельменей -- бирские пельмени -- малый бизнес Аннотация: Репортаж о бирских предпринимателях... Экземпляры всего: 2 ЧЗП-Центральная Б-ка (2) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (2) |
Р 63 Рожков , Роман. Сказка про лепку / Р. Рожков> // КоммерсантЪ Деньги. - 2009. - N 4. - С. 21-24 Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): экономические кризисы -- пельмени -- производство пельменей -- малое предпринимательство -- пельмени ручной лепки -- частное предпринимательство -- продукты питания Аннотация: Производство пельменей. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
С 95 Сырников, Максим. Ушки, как у чушки / М. Сырников> // Свой. - 2017. - № 10. - С. 48-49 : цв. ил. Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): рецепты -- старинные рецепты -- русская кухня -- рецепты русской кухни -- ушки -- пельмени -- колдуны -- кундюмы Аннотация: Секрет приготовления русских пельменей - ушек. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. Шашлык по-карски, судак по-польски / Е. Зайцева> // Родина. - 2017. - № 12. - С. 90-93 : ил. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): заячий сыр -- борщ по-кубански -- чанахи -- шашлык по-карски с почками -- сибирские пельмени -- байрам-плов -- чак-чак -- кофе-по-варшавски -- кулинарные рецепты -- рецепты приготовления блюд -- имперский стол -- имперское меню Аннотация: Кулинарный обзор исчезнувшей империи. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 54 Князева, Елена. Хлебное ухо / Е. Князева>. - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2022. - № 9. - С. 86-89 : фот. цв. Рубрики: Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Сибирь Кл.слова (ненормированные): сибирские пельмени -- пельмени -- мясные блюда -- русская кухня -- блюда -- рецепты блюд -- рецепты приготовления блюд -- история блюд Аннотация: Сибирские пельмени - история блюда. Приводится рецепт пельменей. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |