Д 73 Древняя история юного Израиля // Вокруг света. - 2008. - № 5. - весь номер : цв.ил. Рубрики: Географические науки Страноведение--Израиль Кл.слова (ненормированные): страны мира -- иудаизм -- оружие для земли обетованной -- правильная пища -- кошерная пища -- живая сила Мертвого моря -- древняя история Израиля Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Г 83 Гриднева, Наталья Пища со смыслом / Наталья Гриднева // КоммерсантЪ Деньги. - 2008. - N 42. - С. 109-113 Рубрики: Общественное питание Кл.слова (ненормированные): ЕДА -- ПИТАНИЕ -- ПИЩА -- ЗДОРОВОЙ -- ПРОДУКТЫ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 30 Кацерик, Георгий. Голубцы на любой вкус / Г. Кацерик // Истоки. - 2009. - 27 янв. - С. 6. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): Голубцы -- Русская кухня -- КУЛИНАРИЯ -- ЕДА -- ПИЩА -- Горячее блюдо Аннотация: Кулинарные рецепты приготовления голубцов. |
К 30 Кацерик, Георгий. Голубцы на любой вкус / Г. Кацерик // Истоки. - 2010. - 27 янв. - С. 6. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ЕДА -- ПИЩА -- ГОЛУБЦЫ Аннотация: Кулинарные рецепты приготовления голубцов. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ч-51 Честь "мундира" // Аргументы и факты. - 2010. - 13-23 февр. - С. 18. Рубрики: Полеводство Клубнекорнеплоды Кл.слова (ненормированные): картофель -- овощи -- постная пища -- пища для поста Аннотация: Начался Великий пост. В это время для многих едой станет картошка. Пойдет ли она им на пользу? Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 30 Кацерик, Георгий. Кстати, о ботаниках / Г. Кацерик // Истоки. - 2013. - 6 февр. (№ 5). - С. 5 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): ВЕГЕТАРИАНСТВО -- ТРАВОЕДЕНИЕ -- РАСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА Аннотация: В статье высказывается мнение о вегетарианстве. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 57 Мигранова, Эльза Венеровна. Питание с воспитанием / Э. В. Мигранова ; подгот. Г. Салихова // Панорама Башкортостана. - 2016. - № 4. - С. 60-63 : фот. Рубрики: История. Исторические науки--Россия--Башкортостан Этнология (этнография)--Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): башкирский народ -- башкиры -- питание -- национальная пища -- система питания -- история Башкортостана -- продукты питания Аннотация: Рассказывается о прошлом башкирского народа через призму традиций питания. Доп.точки доступа: Салихова, Галина Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 57 Мигранова, Эльза Венеровна. Традиционная башкирская кухня / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 70-139 : фот. Рубрики: История. Исторические науки Этнология современных народов Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): традиционная башкирская кухня -- традиционная кухня башкир -- башкирская кухня -- молочные продукты -- молочная пища -- пищевая культура башкир -- сухой сыр -- красный творог -- традиционные башкирские кушанья -- турсуки -- башкирская кухонная утварь -- мясные блюда -- кушанья из дичи -- дичь -- рыба -- яйца -- продукты растительного происхождения -- блюда из зерна -- кушанья из теста -- дикие травы -- коренья -- чай -- мед -- национальная кухня башкир Аннотация: Приводится историко-этнографическое исследование традиционной системы питания башкир с 18-го до 20-го века. |
М 57 Мигранова, Эльза Венеровна. Пища в религиозно-магических обрядах и традиционной медицине башкир / Э. В. Мигранова // Башкиры. Традиционная система питания/ Э. В. Мигранова; отв. ред. С. Н. Шитова. - Уфа, 2016. - С. 226-260 : фот. Рубрики: История. Исторические науки Этнология современных народов Клиническая медицина в целом Отдельные системы лечения. Народная медицина Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): пища в религиозно-магических обрядах башкир -- религиозно-магические обряды башкир -- башкирские религиозно-магические обряды -- обереги -- скот -- магические верования башкир -- продукты земледелия -- хлеб -- зерно -- соль -- традиционная медицина башкир -- магические обряды -- молочные продукты -- кумысолечение -- кумыс -- нутряной жир -- экзотические способы лечения -- лечение желтухи -- желтуха -- лечение краснухи -- краснуха -- лечение бесплодия -- бесплодие |
Н 59 Нечвалода, Елена (кандидат исторических наук; старший научный сотрудник отдела этнографии Института этнологических исследований им. Р. Г. Кузеева УНЦ РАН). Русские: материальная культура как форма адаптации к природному и этнокультурному ландшафту / Е. Нечвалода // Ватандаш. - 2018. - №9. - С. 150-173 : ил. - Библиогр.: с. 170-173 (136 назв.) . - ISSN 1683-3554 Рубрики: История. Исторические науки Этнология (этнография) Россия Башкортостан Кл.слова (ненормированные): русские -- русские традиции -- русские переселенцы -- русская пища -- русское жилище -- русские постройки -- русская одежда -- русские поселения -- русский хозяйственный уклад -- межэтническое взаимодействие -- природный ландшафт -- этнокультурный ландшафт -- материальная культура русских -- формы адаптации русского народа Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 93 Курамшин, Аркадий. Острая еда: вред или польза? / А. Курамшин // Здоровье. - 2019. - № 3. - С. 82-85 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): перец -- капсаицин -- жгучий перец -- острая пища -- рецепторы TRPV1 Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
И 27 Играй, гормон! / ведущая рубрики Б. Борубаева // Труд 7. - 2019. - 26 июля-1августа. - С. 7 : фот. Рубрики: Гигиена Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): гормоны -- еда -- здоровое питание -- пища Аннотация: Работа гормонов связана с тем, что мы едим, как спим и справляемся со стрессами. Доп.точки доступа: Борубаева, Бермет \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 65 Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Морские деликатесы / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2019. - № 8. - С. 20-22 : фот. Рубрики: Здравоохранение.Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): деликатесы -- морские деликатесы -- беспозвоночные -- морские беспозвоночные -- пища -- питание и здоровье -- здоровое питание Аннотация: Использование морских беспозвоночных (деликатесов) в пищу: кальмары, осьминоги, мидии, устрицы и др. В них немало полезного и ценного для человека. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
З-17 Зайцева, Екатерина. "Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная во всей своей наготе..." / Е. Зайцева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2020. - № 1. - С. 76-78 : рис. Рубрики: Литературоведение Русская литература Пищевые производства Приготовление отдельных блюд Кл.слова (ненормированные): питание -- еда -- пища -- творчество писателей -- писатели -- русские писатели -- классики русской литературы -- рецепты блюд -- рыбные блюда -- блюда из рыбы -- блюда из селедки -- рассольник -- супы -- рецепты супов -- пироги -- десерты -- сладкие блюда Аннотация: Свои гастрономические предпочтения А. П. Чехов щедро отразил в своем творчестве. Приводится меню "Обед для Антона Павловича", рецепты блюд: сельдь провесная, рассольник из потрохов, лещ, запеченный с капустой, пирог с вишневым вареньем. Доп.точки доступа: Чехов, А. П. \о нем\ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 72 Костеров, Виктор (фитотерапевт; кандидат биологических наук). И пища, и лекарство / В. Костеров. - Текст : непосредственный // Вестник "ЗОЖ". - 2020. - № 2. - С. 28 : фот. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Лекарственная терапия. Фитотерапия Кл.слова (ненормированные): гречиха -- фитотерапия -- советы фитотерапевта -- гречневая крупа Аннотация: О полезных свойствах гречихи. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Л 74 Ломакина, Татьяна. Привычка есть быстро / Т. Ломакина. - Текст : непосредственный // Здоровье. - 2020. - № 3. - С. 64-65 : фот. цв. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): еда -- пища -- питание и здоровье -- питание Аннотация: Почему же быстро есть - вредно, и как поменять эту привычку. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 65 Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Яйцо: и вновь разгорается спор / В. Конышев. - Текст : непосредственный // Физкультура и спорт. - 2020. - № 7. - С. 18-20 : табл. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): яйца -- питание и здоровье -- пищевые продукты -- продукты -- пища -- еда -- куриные яйца Аннотация: Вновь разгорелся многолетний спор на тему: вреден ли холестерин яиц и сколько их съедать? Рассматриваются этапы этого долгого противостояния. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
П 27 Переходцева, Татьяна (врач-гастроэнтеролог). Правильное питание: мифы и реальность / Т. Переходцева. - Текст : непосредственный // Вестник "ЗОЖ". - 2020. - № 18. - С. 6-7 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): правильное питание -- здоровый образ жизни -- вегетарианство -- жирная пища -- жареная пища -- овощи -- фрукты -- каши -- советы специалистов Аннотация: Рассказывается о самых распространенных мифах и ошибках в вопросах правильного питания. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 57 Мигранова, Эльза. Бишбармак в кулинарной традиции башкир / Э. Мигранова. - Текст : непосредственный // Ватандаш. - 2020. - № 9. - С. 127-135. - Библиогр.: с. 135 (19 назв.) . - ISSN 1683-3554 Рубрики: История. Исторические науки Этнология (этнография) Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): бишбармак -- башкиры -- кулинарные традиции -- мясная пища -- мясные блюда -- традиции питания Аннотация: Рассказывается о бишбармаке, любимом и древнейшем традиционном блюде башкир. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 65 Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Пища для ума / В. Конышев. - Текст : непосредственный // Физкультура и спорт. - 2020. - № 12. - С. 18-20 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Рациональное питание. Диетология Кл.слова (ненормированные): питание и здоровье -- питание -- правильное питание -- пища -- ум -- мозг Аннотация: Пищей для сохранения ума и активности мозга является полноценный рацион, обеспечивающий организм всем необходимым и не перегружающим его животным жиром и солью. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |