Роль качества пищевых продуктов в жизнедеятельности человека // Инновации и наукоемкие технологии в образовании и экономике. - Уфа : РИО РУНМЦ МО РБ, 2007. - С. 3-57 . - ХР Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РОЛЬ -- КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЧЕЛОВЕКА -- МАРКЕТИНГ -- ХЛЕБОПЕКАРНОГО -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ |
И 66 Значение и роль пищевых продуктов в повышении качества жизни человека // Инновации и наукоемкие технологии в образовании и экономике. - Уфа : РИО РУНМЦ МО РБ, 2008. - С. 294-335 . - хр Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ЖИЗНИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ЗЕРНОВАЯ СМЕСЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ -- ЛИКЕРО-ВОДОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ |
Славная, А. По домам - к пирогам / А. Славная // Библиополе. - 2008. - N 2. - С. 73-78 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): тесто -- дрожжевое тесто -- пироги -- расстегаи -- кулебяки -- хлеб -- рецепты теста Аннотация: Рецепты дрожжевого теста для пирогов, расстегаев, кулебяк. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Я 78 Ярхо, В. Путь байхао. О том, как чай стал любимым напитком в мире / В. Ярхо // История. Первое сентября : Приложение к газете. - 2008. - №16. - С. 6-17 Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): чай -- байховый чай -- производство чая -- экспорт чая Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Петухова, Л. А. Жвачка: полезная или вредная? / Л. А. Петухова, В. А. Машинистова // Биология. Первое сентября : приложение к газете. - 2008. - N 19. - С. 2-8 Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): жвачка -- вред жвачки -- польза жвачки -- история жвачки -- состав жвачки Аннотация: История и состав жвачки. Доп.точки доступа: Машинистова, В.А. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 90 Кулинария как искусство // Библиотечное дело. - 2008. - N 16. - С. 18 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Китай Кл.слова (ненормированные): кулинария -- китайская кухня -- кулинария как искусство -- кухни народов мира Аннотация: Особенности китайской кухни. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Х 65 Хмельницкая, И. Из чего состоит то, что мы едим / И. Хмельницкая // Зеленый мир. - 2009. - №1-2. - С. 41 Рубрики: Пищевые производства Теоретические основы пищевых производств. Исследования Кл.слова (ненормированные): химический состав пищевых добавок -- микробиология пищевых производств -- усилители вкуса -- соки -- химия пищи -- строение пищевых продуктов -- пищевая химия Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
М 56 Мещеряков, Александр. Визитная карточка японской кухни / А. Мещеряков // Вокруг света. - 2008. - № 7. - С. 158-164 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги--Япония Кл.слова (ненормированные): японская кухня -- рыбные традиции -- рыба и рис -- рыбные блюда -- рис -- блюда из риса -- кухни народов мира Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Роль качества пищевых продуктов в жизнедеятельности человека // Инновации и наукоемкие технологии в образовании и экономике. - Уфа : РИО РУНМЦ МО РБ, 2007. - С. 3-57 . - ХР Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РОЛЬ -- КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЧЕЛОВЕКА -- МАРКЕТИНГ -- ХЛЕБОПЕКАРНОГО -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ |
Загрязкина, Т. Ю. Повседневная культура и национальные ценности / Т. Ю. Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 6-13 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Франция Кл.слова (ненормированные): национальная культура -- повседневная культура -- культура -- национальные ценности -- кулинарные традиции -- французская кулинария Аннотация: На материале кулинарных традиций Франции. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Филиппова, Т. Про еду и книгу / Т. Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 14-17 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- литературная кулинария -- литературные экскурсы -- мир литературной кулинарии Аннотация: Небольшой экскурс в мир литературной кулинарии. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Лазерсон, И. И. Триллер и детектив от шеф-повара / И. И. Лазерсон // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 23-25 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные радиопередачи -- книги о кулинарных книгах Аннотация: Автор о своей кулинарной радиопередаче, книгах и о кулинарных книгах других авторов. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Мечты сбываются // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 26-28 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): книги -- кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные рецепты Аннотация: Возвращение кулинарных рецептов Е. И. Молоховец в ресторане Л. И. Чубайс "Мечта МолоховецЪ". Доп.точки доступа: Молоховец, Е. И. (создатель кулинарной книги) Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Джонсон, Эрик Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковородке / Эрик Джонсон // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 29-31 Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги США Кл.слова (ненормированные): рецепты -- блюда американской кухни -- кулинария -- американская кулинария Аннотация: Автор, консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
С 67 Сотникова, Т. А. Жить по звёздам / Т. А. Сотникова. - Текст : непосредственный // Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С. 32-35. - АВТОР ВКЛЮЧЕН В ЕДИНЫЙ РЕЕСТР ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ МИНЮСТОМ РОССИИ 18.08.2023 Г. Рубрики: Пищевые производства Домашняя кулинария. Поваренные книги Кл.слова (ненормированные): кулинария -- звёздная кулинария -- кулинарные рецепты -- обзор кулинарной литературы Аннотация: НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ СОТНИКОВОЙ ТАТЬЯНОЙ АЛЕКСАНДРОВНОЙ (БЕРСЕНЕВА АННА) ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА СОТНИКОВОЙ ТАТЬЯНЫ АЛЕКСАНДРОВНЫ (БЕРСЕНЕВА АННА). Кулинарные рецепты от успешных и знаменитых. Экземпляры всего: 1 МО-Центральная Б-ка (1) Свободны: МО-Центральная Б-ка (1) |
Филиппов, А. Гордость народная. Башкирский мед; Кумыс; Курай / А. Филиппов // Бельские просторы. - 2007. - № 9. - С. 83-95 Рубрики: Пищевые производства Мед и его переработка Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): мёд -- башкирский мед -- башкирская пчела -- подмор -- воск -- кумыс -- курай -- эмблемы -- эмблема РБ Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Коктейли с берегов солнечной Флориды и Сан Тропе...в заснеженную Россию // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2005. - №4. - С. 58-67 Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): коктейли -- безалкогольные коктейли -- тоники -- специи для коктейлей -- классификация коктейлей Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Чепикова, Марина. Еланыш - хлебный край / М. Чепикова // Бизнес партнер. - 2005. - N 10/11. - С. 20 Рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство (хлебопечение) Россия--Башкортостан Салаватский район--Еланыш Кл.слова (ненормированные): пекарни -- хлеб -- пекари -- частное предпринимательство Аннотация: Хлебопекарное производство у братьев Пономаревых в Салаватском районе. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
К 19 Кантент, Франсуа. Мастер-класс: некоторые из вариантов проведения кофе-брейка / Ф. Кантент // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - №5. - С. 58-62 Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): кофе-брейк -- мастер-классы -- искусство сервировки -- сервировка стола -- ланч Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Д 72 Дранкина, Екатерина. Кубанское вино французского разлива / Е. Дранкина // КоммерсантЪ Деньги. - 2007. - N 22. - С. 38-41 Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вино -- виноградная лоза -- технология вина -- производство вина Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |