К 60 Колерова, Вера. Дико вкусно : о деликатесах / В. Колерова // Бизнес журнал. - 2010. - № 6. - С. 16-23 Рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): ДЕЛИКАТЕСЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- УЛИТОЧНЫЙ РЫНОК -- ПРОДАЖА -- ДОБЫЧА -- МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК -- ЛЯГУШАЧЬИ ЛАПКИ Аннотация: Деликатесный товар куда проще произвести, чем выгодно продать Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Д 26 Дегтярев, Евгений. Магия черной икры / Е. Дегтярев. - Текст : непосредственный // Чудеса и приключения. - 2019. - № 3. - С. 27-29 : фот. Рубрики: Пищевые производства Производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): черная икра -- икра -- деликатесы -- рыбные деликатесы Аннотация: Торговля, потребление и засолка черной икры до революции в России. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |
Ч-12 Чагадаева, Ольга (кандидат исторических наук). Икра черная, икра красная / О. Чагадаева. - Текст : непосредственный // Родина. - 2021. - № 3. - С. 90-93 : фот. Рубрики: Пищевые производства Производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): икра -- деликатесы -- рыбные деликатесы Аннотация: Многовековая "икорная монополия" России, начиная с времен Ивана Грозного и до Советского времени. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |