О-73 Осинцева, Л. А. Инновационные кисломолочные продукты с пчелиной обножкой / Л. А. Осинцева, О. В. Лисиченок, К. А. Показанова. - Текст : непосредственный // Пчеловодство. - 2019. - № 9. - С. 48-51 : табл. Рубрики: Пищевые производства производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): инновационные продукты -- продукты питания -- пчелиная обножка -- продукты пчеловодства Аннотация: Применение пчелиной обножки в технологиях приготовления кисломолочных продуктов. Доп.точки доступа: Лисиченок, О. В.; Показанова, К. А. Экземпляры всего: 1 ЧЗП-Центральная Б-ка (1) Свободны: ЧЗП-Центральная Б-ка (1) |