Базы данных


ЛитРес - библиотека электронных книг- результаты поиска

Вид поиска
Книги МБУ ЦСМБ
Систематическая картотека статей
Фонд редких книг
ЛитРес - библиотека электронных книг
Область поиска
 Найдено в других БД:Книги МБУ ЦСМБ (1)Систематическая картотека статей (2)Фонд редких книг (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Бородинский<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнышов, Антон, Корнышова, Наталья
Заглавие : Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :144 c.: ил; 1879653 байт
Серия: Рецепты & технологии
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (1.8 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-4470-0399-9: 369. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): готовим вкусно, домашние рецепты, домашний хлеб, домашняя кухня, мастера кулинарии
Аннотация: Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске.Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество вариантов настоящего «ручного» хлеба, которые у вас точно получатся!
Полный текст/внешний ресурс   скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/48640813.jpg
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)