МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

ЛитРес - библиотека электронных книг- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги МБУ ЦСМБ (131)

Систематическая картотека статей (130)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КУХНЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Познер, Владимир
Заглавие : Тур де Франс. Путешествие по Франции с Иваном Ургантом [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :: ил
Вид и объем ресурса: Электрон. зв. дан. (352.4 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-17-071947-1: 449. р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): достопримечательности, записки путешественников, туризм, франция
Аннотация: Что может быть лучше бокала «Шато Ла Грезетт» и книги Владимира Познера о большом путешествие с Иваном Ургантом по Франции, которую они исколесили на машинах и велосипедах – от Парижа до провинциальных городков! Все самое интересное и вкусное о стране, которая невероятно близка нам по духу. Французская кухня и вина, кино и женщины, замки и рыбацкие деревушки. Слушая книгу, вы испытаете на себе то, что называется «французским парадоксом», узнаете о самых колоритных традициях и о том, что же такое сегодняшняя Франция. Говорят, быть французом – значит защищать свое искусство жить. Так оно и есть…
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/2472355.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Фомина, Ольга
Заглавие : Традиции русской трапезы [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :122 c.: ил; 1579312 байт
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (1.5 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-89164-199-0: 149.90 р.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная кухня, русская культура, русские традиции
Аннотация: На Руси издревле ни одно сколько-нибудь значительное событие не обходилось без обильной трапезы и веселого застолья. О знаменитом русском гостеприимстве и хлебосольстве по всему миру ходили рассказы, вызывавшие живой интерес, а порой изумление. В самом деле, русские умели веселиться и гулять с размахом, не отказывая себе ни в еде, ни в питье. Эта традиция наших предков во многом сохранилась до нынешних времен. Листая страницы этого издания, читатель станет гостем на царском пиру, званом обеде или дружеской трапезе. Перед его глазами пройдет вереница традиционных блюд, приготовленных по старинным рецептам, воспетых яркими, колоритными стихами. Автор настолько точно и красочно передает атмосферу, царящую за русским столом, что вам непременно захочется стать участником настоящего русского застолья. Несомненным украшением книги являются репродукции картин русских художников и выдержки из произведений русской классической литературы, мемуаров, исторических анекдотов и исследований специалистов.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/3657675.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Чадеева, Ирина
Заглавие : Выпечка по ГОСТу [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :322 c.: ил; 10450111 байт
Серия: Книги Ирины Чадеевой
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (10 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-699-94929-8: 459. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпечка, готовим вкусно, десерты, домашняя кухня, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, мучные изделия, пироги
Аннотация: Советские пирожные и торты – вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствии со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала 90 лучших сладких рецептов из советских времен и готова поделиться ими с вами!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/24507724.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Фрай, Макс, Недорубова, Ольга
Заглавие : Вся эта кухня [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :553310 зн.: ил; 1513728 байт
Серия: Миры Макса Фрая
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (1.4 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-17-107455-5: 449. р.
УДК : 821.161.1-3
ББК : 84(2Рос=Рус)6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): житейские истории, ироничная проза, кулинарные рецепты
Аннотация: Сиська матери сыра, двойной Гильгамеш в супермаркете, чоппер из шляпы волшебника, гадание о пришествии Ктулху, развивающий майонез, дерзкая реальность, брутальные лопухи, жареные марсиане в скафандрах, магический капитализм, мамина подмышка, папины носки, мучения шоколадных зайцев, черт в ступе, фараон Джосер в Разливе и другие ужасы нашей кухни.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/30080446.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Евдокимова, Юлия
Заглавие : Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :494438 зн.: ил; 5946080 байт
Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (5.7 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-04-103969-1: 239. р.
УДК : 641.55+913(450)
ББК : 36.997+26.89(4Ита)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гастрономический туризм, достопримечательности, записки путешественников, интересные факты, италия, итальянская кухня, национальные традиции, не используется_осеннее настроение
Аннотация: Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И конечно, Рим, и конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде – преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/31256891.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнышов, Антон, Корнышова, Наталья
Заглавие : Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :144 c.: ил; 1879653 байт
Серия: Рецепты & технологии
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (1.8 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-4470-0399-9: 369. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): готовим вкусно, домашние рецепты, домашний хлеб, домашняя кухня, мастера кулинарии
Аннотация: Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске.Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество вариантов настоящего «ручного» хлеба, которые у вас точно получатся!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/48640813.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Феррара, Оксана
Заглавие : Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :162 c.: ил; 597395 байт
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (0.6 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-4470-0490-3: 369. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): итальянская кухня, кулинарные рецепты, рецепты вторых блюд
Аннотация: Ароматная, тёплая, сытная, любимая – паста и блюда из неё могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара (@vkusno_ob_italii) признаётся в любви к пасте: каждый её рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь правильно использовать оливковое масло, без труда приготовите идеальный томатный соус и сразу несколько вариантов песто. Знакомьтесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей «Карбонарой» и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель! Подайте к обеду равиоли со шпинатом, розовые спагетти, румяное «пастич-чо», блинную лазанью с грибами или маккерони с сочными фрикадельками.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/64325176.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Черненко, Дарья
Заглавие : Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :366260 зн.: ил; 4738458 байт
Серия: Код питания
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (4.5 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-17-156155-0: 419. р.
УДК : 641
ББК : 36.996
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блогеры, домашняя кухня, ежедневное меню, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, планирование, полезные советы, управление временем, хозяйке на заметку
Аннотация: Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу! Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером YouTube (@Daria_Chernenko), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: – будете тратить в 3-4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, но у вас всегда будет чем накормить семью; – сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; – сможете наконец-то освободить время для себя и семьи. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/64490261.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Чжи Хе, Ким
Заглавие : Книжная кухня [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :303437 зн.: ил; 722874 байт
Серия: Хорошее настроение. Азиатский роман
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (0.7 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-353-10413-1: 349. р.
УДК : 821.531
ББК : 84(5Кор)-44
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корейская литература, мелодрамы, молодежные романы, позитивный настрой, проза жизни, становление героя, только на литрес
Аннотация: Талантливой и целеустремленной Ю Чжин пророчат блестящую карьеру. Однако в тридцать два года девушка бросает успешную жизнь в Сеуле и переезжает в крошечную деревушку на берегу озера. Ее новый проект – книжное кафе-пансионат – кажется окружающим прихотью и неизбежным провалом. Но… словно магнитом в «Книжную кухню» притягивает самых разных людей. Тех, кто потерял цель в жизни, и тех, кто запутался в своих чувствах. Тех, кто боится остановиться хоть на минуту, и тех, кто не решается сделать следующий шаг. Тех, кому предстоит принять самое сложное решение в своей жизни. Ю Чжин предлагает каждому кофе и книгу по вкусу – и вот уже в маленьком кафе начинает твориться волшебство без капли магии. Вместе с Ю Чжин мы проживем в «Книжной кухне» целый год, любуясь природой в самом живописном горном краю, пробуя самые вкусные корейские блюда и слушая самые удивительные истории ее постояльцев.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/69209074.jpg
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)