МБУ Централизованная система массовых библиотек ГО г.УФА

Базы данных

ЛитРес - библиотека электронных книг- результаты поиска

Вид поиска

Книги МБУ ЦСМБ

Систематическая картотека статей

Фонд редких книг

ЛитРес - библиотека электронных книг

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=641.55<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнышов, Антон, Корнышова, Наталья
Заглавие : Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :144 c.: ил; 1879653 байт
Серия: Рецепты & технологии
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (1.8 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-4470-0399-9: 369. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): готовим вкусно, домашние рецепты, домашний хлеб, домашняя кухня, мастера кулинарии
Аннотация: Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске.Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество вариантов настоящего «ручного» хлеба, которые у вас точно получатся!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/48640813.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Марковский, Владимир, Белецкий, Иван
Заглавие : Сам себе пивовар [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :131 c.: ил; 5382812 байт
Серия: Вина и напитки мира
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (5.1 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-699-79443-0: 609. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.991
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дегустация, домашние рецепты
Аннотация: Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения, узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройте для себя целый мир и насладитесь им!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/11159673.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Озерова, Кристина
Заглавие : Правильные торты и десерты без сахара [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :163 c.: ил; 964661 байт
Серия: Кулинария. Зеленый путь
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (0.9 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-04-111225-7: 409. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): авторские методики, готовим вкусно, десерты, кулинарные рецепты, оригинальные рецепты, торты
Аннотация: Хотите готовить торты и десерты, которые можно даже тем, кому нельзя? Тогда эта книга для вас! Более 40 рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других десертов, которые утолят тягу к сладкому, но при этом помогут вам всегда оставаться красивой, стройной и здоровой. Все дело в правильных ингредиентах и использовании их с умом. Кристина Озерова, автор кулинарного блога @eko.tort, раcкроет все секреты приготовления правильных сладостей. Книга удобна и практична и станет вашим советчиком в ряде вопросов: какую муку и где использовать, как и чем ее заменить? Что же взять вместо сахара и как выбрать безопасный подсластитель для десерта? Как испечь и собрать торт, чтобы он получился ровным и красивым? И конечно, что же вкусное и полезное приготовить на десерт!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/63108987.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Феррара, Оксана
Заглавие : Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :162 c.: ил; 597395 байт
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (0.6 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-4470-0490-3: 369. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): итальянская кухня, кулинарные рецепты, рецепты вторых блюд
Аннотация: Ароматная, тёплая, сытная, любимая – паста и блюда из неё могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара (@vkusno_ob_italii) признаётся в любви к пасте: каждый её рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь правильно использовать оливковое масло, без труда приготовите идеальный томатный соус и сразу несколько вариантов песто. Знакомьтесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей «Карбонарой» и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель! Подайте к обеду равиоли со шпинатом, розовые спагетти, румяное «пастич-чо», блинную лазанью с грибами или маккерони с сочными фрикадельками.
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/64325176.jpg
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Чадеева, Ирина
Заглавие : Выпечка по ГОСТу [Электронный ресурс]
Выходные данные : Б.м.,Б.г. (Москва)
Колич.характеристики :322 c.: ил; 10450111 байт
Серия: Книги Ирины Чадеевой
Вид и объем ресурса: Электрон. текст. дан. (10 MB)col.
Примечания : Загл. взято из текста
ISBN, Цена 978-5-699-94929-8: 459. р.
УДК : 641.55
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпечка, готовим вкусно, десерты, домашняя кухня, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, мучные изделия, пироги
Аннотация: Советские пирожные и торты – вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствии со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала 90 лучших сладких рецептов из советских времен и готова поделиться ими с вами!
Полный текст/внешний ресурс скачать: biblio.litres.ru ,
Перейти к внешнему ресурсу https://www.litres.ru/pub/c/cover_h190/24507724.jpg
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)